材料
- x7 l8 a: ~; I. ~8 R+ Ztvb now,tvbnow,bttvb鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E* a- |) G* k9 i2 T
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做法公仔箱論壇2 R- b! [" ~; p: L
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。
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5 k( l* L- }" Aos.tvboxnow.com2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。
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7 i( N7 ]' M$ X3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb3 c8 H. _) [! Z4 r7 G5 X g& ?
( L( F+ N6 f( ~os.tvboxnow.com4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。+ u% b) b2 R4 y/ i
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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