材料
+ X5 `$ s9 ~2 s% z公仔箱論壇鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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5 H1 L# g2 W9 W& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇( A: ^7 s1 a' p* {* S
1.將車厘茄去椗切開邊。os.tvboxnow.com7 i- M4 A; i: H- G& ?
, z& f- _+ l) j+ b2 }2 p/ D( Q0 a; M2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。公仔箱論壇% c1 A- |/ Z$ T; y
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3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。os.tvboxnow.com! B' {! T0 s, J( a# S! ?
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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