材料
3 |; p' {) \+ t1 i2 Bos.tvboxnow.com鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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做法: z6 a5 s& v0 s! O6 ^9 f
1.將車厘茄去椗切開邊。os.tvboxnow.com" E! _0 `: Y. R& e) q9 J
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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* s+ ]7 k2 D; o. ?; v" E9 S9 a. A* Y! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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; i# c( i0 n1 Y, ]" i& O+ X公仔箱論壇4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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