材料
1 T, i; K b% b5 y# M鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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% f' T# p9 R; n9 Aos.tvboxnow.com做法
0 O) r4 W3 R9 I5 U3 ]% r4 f* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將車厘茄去椗切開邊。公仔箱論壇8 i w, L' e; p7 o
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X) {$ W- J/ c5 K
- T/ _5 S$ A8 y* h+ i5 q% Gtvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。
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4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。公仔箱論壇 _0 E5 Y/ V2 N. Z# E! E. ?
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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