材料6 \- G4 s& r" X+ @
珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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做法
, l, O0 h {/ C$ R/ f公仔箱論壇1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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9 i1 p9 B% C' U8 g8 v7 l5 d: m公仔箱論壇2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。公仔箱論壇" O, y3 n; i$ C8 c+ T; K
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。5 ^& O/ O/ Q( |8 c
6 Z9 S9 P8 M K+ a2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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