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珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?& L2 ~ i8 G
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做法6 H0 @2 \' @- {- ~) s5 ]' x
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。公仔箱論壇) I0 f' k/ _% g k
" [1 J q! b) |$ H) h, ]2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。os.tvboxnow.com' j5 c- b0 U0 H7 K U3 P$ E7 m
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
" ?6 v+ X$ |" s% `1 _9 h2 mos.tvboxnow.com
" ?2 H4 ~8 z. |' _os.tvboxnow.com4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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