[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
% d: s8 Z1 I2 V0 I$ c/ {  Bos.tvboxnow.com調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                tvb now,tvbnow,bttvb7 K) G4 H- f  P
作法：               
1 f6 C7 x- Z( H6 _/ |& X+ [1.      魚洗淨，切成兩段。               
" D- @) F+ V) V$ k- q/ Btvb now,tvbnow,bttvb2.      豆腐切小塊，薑切絲。               
5 c; ]& `$ Z) W9 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.      味噌醬先用清水調勻。                tvb now,tvbnow,bttvb6 N, N  S! [( ?  v: [2 a
4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。