 tvb now,tvbnow,bttvb1 I9 u0 J; p1 m, P& }
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb+ \' {' O8 b) M3 a# g8 M
公仔箱論壇+ r3 [- U- t# u9 W& [: V
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w, ]& X* I2 I
豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w1 g3 h0 l, }1 ?2 l l* g5 Z0 J
& A8 S0 M! B. w: O9 o TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?& A7 Y& o( `' n7 j# c1 q
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）
" i7 {5 r4 S7 a( j: H* hos.tvboxnow.com
+ K! \; N, w+ x# [% F$ h8 X ]. E
5 b) S/ s# g @" ], Dtvb now,tvbnow,bttvb接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）os.tvboxnow.com [. { t( E0 R& m# n% o1 M3 Y
os.tvboxnow.com) s: {- i9 d5 q7 j
 - P/ H0 \, U/ L, q- Y, x& Z" t
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）公仔箱論壇" n" @" q! I& [% X
tvb now,tvbnow,bttvb* {; U8 B( V! G8 P( L
世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。: W; O: q; R6 K' i
5 A% V2 f$ R( `1 [) mos.tvboxnow.com豆蔻之戰公仔箱論壇6 d, ~# P' V3 i, Z" f T
一段塵封歷史& d8 v0 {! r2 b: j$ W
4 d- y! e! s. Z4 w& {7 o
喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。
' k7 t- K$ v7 z5 j' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇" x/ D' a( L( f
我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。os.tvboxnow.com' ]/ }% u& Z& @& W
tvb now,tvbnow,bttvb8 h% B. w; ` I+ T5 z: _
到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。tvb now,tvbnow,bttvb' B8 x+ X9 T6 C, [
tvb now,tvbnow,bttvb! E! ~5 Q* i+ O3 `
豆蔻福地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T) i8 S$ f7 q( j2 {0 a) V, P
浮羅小山城公仔箱論壇 P l! y, ?) Z4 ]. H# [ p0 {( P0 m
. w. {$ {) h% M$ j; ]' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
3 P. }) N2 R6 s7 U% Y3 A. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ e& f# z+ e! U; f* S. ?os.tvboxnow.com背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。
# i o8 c! a! B htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l* [( k' W E5 d! `, ~6 w
當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。
0 H8 S8 z; J) A% t# uos.tvboxnow.com
# M d$ }7 c( h! F& Mtvb now,tvbnow,bttvb他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。公仔箱論壇7 n7 T- V% c y1 g2 [7 }& j
6 o. ]6 U0 X) C+ e3 ]好山好水tvb now,tvbnow,bttvb5 U8 n: P i8 o) j0 X7 Y6 O2 M
孕育豆蔻香TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H8 m) ^7 i+ |3 k [5 T+ L
$ S- l* I, M5 u
在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
" D# M4 A+ D P5 z. d2 ]os.tvboxnow.com6 z" n# i* ], g4 Q" Q) y7 y+ x
“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
6 j, B+ v/ b) q0 V( P" l' G+ I- K& K( n# R. Q2 N& H; I
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。
+ w" K; L4 o9 P$ q+ \+ m/ A! y- I- |: P# R" Q
獨守園地tvb now,tvbnow,bttvb$ z+ D$ z5 ^; g+ l/ V& r$ C$ r
開發多種成品! f1 o& B/ j) b7 W. U/ W% Z
I8 G4 d9 x" d5 T9 z5 R$ g& y
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。tvb now,tvbnow,bttvb a- v) U/ u/ C* K+ k0 I# @
6 ~6 u; s) }6 s4 y- L+ Cos.tvboxnow.com父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。
1 R) _+ I" v6 v7 f6 v% L* o7 X
% C8 ^# n3 w0 b/ [4 X; J9 ~+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。
) t, D/ a# P% j9 |6 ios.tvboxnow.com
: K: k, e% @- P( Z公仔箱論壇從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。$ A; l l A' k y2 k9 k
6 ?% B$ {- C/ N' C
種植豆蔻 G' a0 \' M: z( }( Y
我感到驕傲啊
4 R2 A; L% ~% s* O公仔箱論壇
! @, s0 Y" ^2 o" }+ o公仔箱論壇“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”tvb now,tvbnow,bttvb' u* b( e" u& K' ~ e$ ]
6 R9 q K7 h$ X% j1 ]- u9 K) r: z0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
