配料： tvb now,tvbnow,bttvb G) L3 H9 f8 e& i; K
主料 热羊散丹（即羊肚的头部与小肠连接的部分）200克。 8 }+ A+ `: |! a* d& s+ p
辅料 牛奶150克，精盐1.5克，味精1.5元，绍酒5克，高汤300克，淀粉4钱，鸡油25克. X' ^! V; o7 F3 K" l6 A
特色： 8 i1 w" W' D d& D+ S9 z0 s
味道清香，颜色乳白 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h) A v7 u; v' B" b; ?; i
操作：
& f' r' E+ y9 N公仔箱論壇1、熟羊散丹切成三分宽，一寸五分长的条。 公仔箱論壇1 v0 r# R$ Z( u- q z
2、把大炒勺放在旺火上，放入高汤、羊散丹条、绍酒、精盐、味精，烧到汤将开时倒入牛奶，接着淋入水淀粉（20克淀粉加20克水），用手勺搅两下，淋上鸡油，迅即倒在汤盘内（要尽快上桌，时间不宜太长，以免汤色变黄） |
發表於 2010-8-28 12:42 AM
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