材料：（ 4-5 人份）
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8 U b3 y: \; {" N8 Y6 `公仔箱論壇北沙參5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 h5 w8 E0 b( f- [# G, V- J
% Y, G9 G" F4 y玉竹5錢
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/ D1 L3 W1 X$ ]7 k# ]0 Q6 {os.tvboxnow.com陳皮1角1 L9 `, U6 ~9 N- ~* J5 d
* a! Y/ p8 L) }os.tvboxnow.com紅棗4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d" l) v/ h: V; i$ e
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竹絲雞1隻
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' v) }# A5 Z. q/ ?9 a5 `os.tvboxnow.com水約12碗
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做法：公仔箱論壇) [5 H6 }6 j }3 U
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
3 k; b+ W. Y& [6 m2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb) s5 Y8 T* E% F# M7 D" a$ d
3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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