材料：（ 4-5 人份）1 ]( Q% n) ]" ^
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北沙參5錢) G8 D. \% s; R0 ^ o
5 \: p5 K5 V4 X' H( Z, g' ~% |tvb now,tvbnow,bttvb玉竹5錢
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7 D3 i. q3 @( jtvb now,tvbnow,bttvb陳皮1角
B3 R9 M1 [8 E& _/ v3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: S5 ]/ B8 [* r) b! }紅棗4粒
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竹絲雞1隻os.tvboxnow.com, c$ o: J% V+ y9 \/ P
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水約12碗
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做法：+ }0 H) N+ _7 ~) f9 y
1. 烏雞去毛、去內臟及肥膏，放入熱水中滾5分鐘，斬件備用。
& K) b4 E/ U! a, \) K$ T' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 紅棗去核，和北沙參、玉竹、陳皮洗淨。
) e* l! H/ O- k: K" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 煲滾水放入所有材料，煮滾，轉中火煲3小時，加鹽調味即成。' [/ q. _' S; g. G; `
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沙參能養胃津肺清熱，玉竹可潤燥止渴，再加入烏雞齊煲，能收到潤肺養顏、滋補強身的功用；若身體虛弱、而又虛不受補，又或是煙酒過多者，不妨用此湯作食療。不過，患有傷風感冒、咳嗽未止者，則不宜飲用。 |
發表於 2007-6-23 11:30 AM
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