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[西式食譜] 最後的戀人(酒番茄伴糖膠番茄皮)

材料
5 Q, E5 s$ D  v3 S3 u9 e) wtvb now,tvbnow,bttvb糖膠番茄皮:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d/ h; @5 b0 g! l- ]6 ?& B
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |6 i, C. a# c3 O6 V, T2 K
公仔箱論壇# n% F4 I' Y7 ?, k  R/ d9 ?  C
酒浸番茄:
' I6 ?; Z$ h! |- p/ ^9 i. O( r/ c% s公仔箱論壇紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個(去皮)、薄荷葉少許
6 f+ |# S) f1 q3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A( A) s* V& Y; _1 g
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做法
( c& p  v' K& o, P& }  u4 c1.先做糖膠番茄皮,將番茄慢慢去皮削成一整條。os.tvboxnow.com5 t9 W4 _7 g9 e4 q: p$ N
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠,快速將番茄皮浸落糖膠,捲成玫瑰花狀伴碟。tvb now,tvbnow,bttvb8 A& N4 h6 i, g
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3.將所有酒拌勻,下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲,以大火煮滾後調細火,放入番茄浸約 20分或至軟身,取出攤凉放酒杯中,插上薄荷葉裝飾即可。
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這菜看起來很適合這個炎熱的天氣。謝謝。
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