[美食介紹] 超酷小馆里的鲍鱼香锅——Noodle Bar[20P]

咖啡愛奶茶

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约了巧克力摄行师他们两口子搓饭，地方是他俩挑的。餐厅就在三里屯3.3大厦后面，之前我没有去过，听巧夫人（巧克力摄影师的女友）说这里菜的味道特别的好，而且菜品还有创意。
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巧夫人执意在3.3门口等我，然后带我进去，我一再和她强调：我家就在三里屯附近，这片儿我都快踏平了，我可以自己找得到。她也一再对我重申：这地方不是一般的不好找，你在街上可以看到餐厅的落地窗户，但是找不到门，我还是接你去吧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c. @; C$ J" K8 P0 `% \3 ^5 O# {
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在三里屯3.3大厦的后面有一条胡同，这条胡同不管是白天还是晚上都很热闹，里面穿梭着穿着时尚的红男绿女，胡同两侧还有几家餐厅和酒吧。这家窗户上写着Noodle Bar的餐厅就是我们要用餐的地方。tvb now,tvbnow,bttvb0 [( f  }% }& g

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餐厅开在一个老式小区的二层，要转到楼后面走到头，最后一个门洞“七单元”上二楼。门口连个标志都没有，只有一个白色的灯箱。
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进餐厅要先穿过厨房，厨房绝对算得上是开放式的，大厨怎么做的饭一目了然。tvb now,tvbnow,bttvb/ g0 l7 e) G0 P$ a

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# _( A/ D; Y; X% ~; J* K- w- @进入餐厅还有几个朋友和我们一起吃饭，巧克力他们两口子是这里的常客，和老板很熟络，我自然也就不见外了，我问老板怎么不在明面上开个大门呢？公仔箱論壇0 c. T: `$ N  d0 l: F8 K  S
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他答：“现在的人都有猎奇心理，第一次从我的窗户下面走过有人可能会想，这家是干嘛的呀？怎么那么多人吃饭呢？这个时候他可能就是好奇而已。第二次当他再从这里过的时候他可能就有从动找找入口一探究竟了。反正我这里也不愁客人，来的都是回头客，每天到饭点就满座。”3 l6 C  s. Q. M+ q# Z( D9 @* s
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, f( d  j1 g) i6 W% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老板每天都会买些新鲜的水果，在餐前洗一些给老客人吃。4 i) t5 L& K; u2 `- {' c

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+ X7 {1 d! B, K2 B1 Y+ ^葱油豆腐丝，豆腐丝很劲道，调料也够味
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传说中的鲍鱼香锅，香锅的味道很浓郁，是酱香形的辣味，锅底一百，里面是配菜是搭配好的，有青笋、藕片、鲜虾、腐竹、牛肉丸、鱼丸...鲍鱼单点，一般大小的15一只，有的时候市场上有大的鲍鱼老板也会进一些，价格面议。
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0 T! ~" W9 Z1 Mos.tvboxnow.com我的鲍鱼，好嫩，好入味啊！我还是第一次吃辣口儿的鲍鱼，好过瘾啊！
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辣炒文蛤+ z" `% U5 C! J+ x0 p( P) m4 m  x
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剁椒蒸武昌鱼，鱼肉很嫩很嫩滴~
6 q! Z* I& P* y' ?( m; ~tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a: u7 r: f4 _( L1 ^7 m' b
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5 W/ i* P; B; i! l4 I( k0 K改良的腊肠荷兰豆，里面放了辣椒味道比单纯的腊肠荷兰豆要跳跃一些，更合我的胃口。. |7 M) h( e3 ~% F8 I
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% t. ~3 H9 v9 h  [6 A4 p- r% g6 Y豇豆烧茄子，茄子在这道菜中不软不塌，很有口感还入味。我发现这家炒菜不用大葱，都是用香葱烹饪的。os.tvboxnow.com) ~  `" v' W( z2 @. k9 J

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$ p6 q1 o8 p: g2 H; @; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苹果玉米粒，把苹果和甜玉米一起炒，味道着实不错啊，有空我可以在家做一次。os.tvboxnow.com9 D% S5 l0 N; J; b  O- o1 l$ @2 B

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芥蓝尖，后面的梗子被去掉了。只有前面的嫩叶0 y2 B; N" q& H( c) y

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+ y% T4 \0 l, J5 T好大一碗茄子面，其实我已近吃得很饱了，不过巧夫人强调要求我尝尝他家的茄子面。我揉了揉肚子吃了一大口，嗯！确实好吃，一问才知道原来是用鲍鱼汁做的茄子卤。难怪那么鲜呢！6 g% h* w( @$ I* J- E" J- D

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) b& c" j: A; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太好吃了，我又不得不多吃了几口。
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5 _* `& X# Z' _" O# D3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这家小店的装修很简单，一面墙是红色的，其他都是白的，这家店是一家人经营的，掌勺的是哥哥，掌柜的是弟弟。os.tvboxnow.com( t. x% E9 U( N# T, i
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他们俩喜欢研究新菜品，每天中午和晚上总拿自己做实验，没事就炒个新鲜的菜，据老板说，经常有客人看着他俩的餐桌点菜。
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7 A& v0 x! [- ?3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。掌柜的是个新潮的电子设备发烧友，在他的店里会转让和代销时下流行的电子设备。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q: Y# T8 z) v2 M( y  l- Y( Y. K
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店址及人均消费
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2 I6 ]9 ~, |5 b$ v2 Q2 btvb now,tvbnow,bttvb店址：
8 [1 o+ H( q1 o1 h- P  e# q4 S$ s2 c公仔箱論壇北京3.3大厦后身有个繁华的小巷，里面有很多的餐厅、酒吧和商店，有京客隆超市，爱手爱脚美甲店、同里西餐厅、好几家酒吧、还有个越南菜。这条街道里会看到一个六层的居民楼板楼，半地下室和二层都出租了，这家店就在二层，下面是个叫“局”的酒馆，这家管子的窗户上写着Noodle Bar，看见店面但是进不去，要往南走一点，能看到很多菜品的宣传画，注意这些画还不是这家店的，见到宣传画往里走向右拐，走到头，七单元上二楼右手那个门就是了。