桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
8 r. U+ ~, b D, |在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。
' r7 ?. ^' C! O七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。公仔箱論壇: K: V0 Z& z6 h
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。3 l% T. Q/ |5 [ A2 `
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3 P& [9 |% @ w3 E9 C M公仔箱論壇这家店叫“漓水渔庄”5 u3 B0 U- \6 O
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无敌江景 凉风习习，蚊子飞飞
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8 H8 i- k- R. ^怡情的江边小坐。。。
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3 B+ n; k' P3 g3 ktvb now,tvbnow,bttvb传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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. A, D! e p, P6 ztvb now,tvbnow,bttvb这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。
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鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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6 |% K7 r; s" N$ Dos.tvboxnow.com吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
3 E8 n* x" A7 Q2 D" A# S- W* ?tvb now,tvbnow,bttvb鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb' |+ j% Z- c. B' d0 h& G# @. E
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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