桂北地区从农历七月初八到十四，以祭祖及祭祀各种鬼魂为主要内容，故民间称之为“七月半”、“七月节”、“鬼节”。
6 a, x4 Z- X; T7 D: X; }' z" R9 o在桂北地区，这是一个较大的节日，有些地方节前各家各户就用纸或布做成房子、牛 、马、驴、衣服、元宝等供于厅堂，七月初八开始“接祖”，“接祖”回来后用张纸写上本家族所有已故亲人的名字，一日三餐点香供祭。tvb now,tvbnow,bttvb/ U/ ~6 T1 b1 I
七月十四日进行大祭。家家户户要宰鸭，故又称“鸭儿节”。此外 还 要做米粽、糍粑、肉菜等祭祖，十四日晚到十五日早上为“送祖”日，十四日 晚上，人们除祭祖先外，要携带香、烛、纸钱、鞭炮烟花、菜、肉、酒、果品等祭品，用面粉画个大白圈放入祭品，在村头、河边或附近的山脚祭祀各路野魂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( `8 B! _; R" R( m9 I
祭毕，把写上本家族所有已故亲人的名字的白纸和供于厅堂的纸、布等所制供 物烧掉，边烧边念祭词及祖先的名字，以示给祖先享用，祈求祖先保佑。 并燃放烟花鞭炮“送祖”。
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今年鬼节，村长是在桂林过的，一家人来到桂林“磨盘山”大桥边的一个小渔村，吃一种嘴巴长得象鸭嘴的鸭嘴鱼。。。。。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I$ j+ R$ C% c3 s
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+ H( _. m% j7 t2 n) Z这家店叫“漓水渔庄”2 w5 I2 E4 V# x+ g4 K& @( k) f4 k
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怡情的江边小坐。。。
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包厢。。。。
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5 c, e& m6 \' l: m公仔箱論壇墙上的“菜单”。。。tvb now,tvbnow,bttvb) }. z) X) Q- w+ h' c
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传说中的“鸭嘴鱼”，长长的鸭嘴巴的确生猛
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- ]2 }9 D* F- ]8 r, o师傅建议鱼头和豆腐做汤 鱼肉清蒸 2.6斤
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- |: S: z" D8 P' F( ] W* `, N1 n3 aos.tvboxnow.com这条叫“鲟鱼”，原来想点，老人家怕吃不完浪费，取消了。。。% ~( r7 L" q9 v% ~5 L
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os.tvboxnow.com7 L& K( h# P* `4 ]8 P n0 U, e
+ x: E. v: f/ J% P; }+ c: p鸭嘴鱼肉质细嫩爽滑，鲜美无比。。。
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吃鱼不吐骨。。。( ⊙ o ⊙ )！
1 s2 m9 L& _. M1 D$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸭嘴鱼的骨头是透明的，而且很脆，可以咬碎了吃掉tvb now,tvbnow,bttvb: `0 r& Y5 V& e1 I
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其他部分菜品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c; O/ z, L! o l$ y' `' V" P+ d
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發表於 2010-8-27 12:31 AM
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