材料
6 i+ ^, \( T' I8 t3 xtvb now,tvbnow,bttvb吞拿魚刺身 250克、火箭菜 20克、巴馬臣芝士 50克醬汁材料︰檸檬 2個、橄欖油 75毫升、蒜頭 1瓣、酸豆 8克、海鹽/即磨黑胡椒各少許os.tvboxnow.com" h' R0 y# J G- r
9 o0 z4 m/ H; I, t( \tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p. X0 Q; N% ]/ k' i
做法tvb now,tvbnow,bttvb1 [& C; j; ], c+ \7 o4 F0 U" Q
1.將吞拿魚用保鮮紙包裹，放入凍格冷藏 1小時，取出後切薄片排於碟中。/ l$ d7 l3 g1 S/ a% e9 m# W
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2.檸檬榨汁；已洗淨的酸豆切碎；蒜頭切碎，備用。
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3.將蒜茸、酸豆茸、檸檬汁拌勻，逐少加入橄欖油，灑上海鹽、黑胡椒調味，成為醬汁。' B7 A5 H0 n( x' D+ K
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4.醬汁淋於吞拿魚薄片，放上火箭菜，刨上巴馬臣芝士，即成。) H* l% r* r$ J, M
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發表於 2010-8-26 06:48 AM
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