材料tvb now,tvbnow,bttvb6 [/ r* B+ F4 K, [ }8 s; ]7 l
麪粉 160克、蛋（大） 1隻、吉士粉/奶粉各 40克、水 480毫升
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餡料5 A7 p# k2 i+ s5 V+ }
香蕉 1至 2條、果味乳酪 1盒、藍莓 1/4盒
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做法os.tvboxnow.com+ O" H4 N6 N( o6 l
1.香蕉切片。麪粉、吉士粉和奶粉過篩。& E0 @/ s5 E3 \' V* o K% x
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2.拂勻雞蛋，在混合粉中開洞，倒入雞蛋後，加水，慢慢開勻粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ @$ o/ {( `& o8 Q& U( T3 C
+ E' v" q) C- y! I# q1 I2 o9 Z6 j3.將粉漿再過篩隔一次，令粉漿更幼滑。
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4.在易潔鑊加入粉漿，在鑊中搖勻，煎至金黃成形取出。在煎餅皮放上香蕉片，加上果味乳酪和藍莓包好。在碟上再加少許乳酪和藍莓即成。
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! b, r) z9 `! s' r. B7 Ztvb now,tvbnow,bttvb想煎餅的效果更佳，可以在粉漿開好後放置半小時後才煎。 |
發表於 2010-8-25 06:42 AM
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發表於 2010-8-25 06:51 AM
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