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[藥膳] 合桃補腦湯

材料tvb now,tvbnow,bttvb' W8 ?* ~5 Q) ~$ R; d4 m# n3 I4 v* k
洋葱 1個、西芹 200克、番茄 4個、合桃肉 160克、牛 2條、水 4公升、海鹽少許0 t7 M  L) V( a
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1.番茄、洋葱和西芹切粒,備用。合桃略浸水,撈起備用。
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5 ~; F$ o0 C$ o$ E/ Aos.tvboxnow.com2.牛切件,用滾水汆水,撈起備用
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3.加水至湯煲,大火煲滾後放入洋葱、西芹、番茄、牛和合桃,再煲滾,收慢火煲 2小時,加入鹽調味。
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& [9 ?1 B7 j; s0 b# `/ v, w公仔箱論壇素食者可用全合桃代替牛肉,味道同樣清甜。, x. N& z8 V, @; L- q
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