[中式食譜] 三椒雞肉二米飯

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材料tvb now,tvbnow,bttvb& a7 ]8 k+ T0 D/ q* K, ?: J2 Q/ q: z
雞髀肉 360克、青椒/紅椒/黃椒/洋葱各半個、黑芝麻少許
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& d- |6 g' p7 K4 T$ l: l  btvb now,tvbnow,bttvb調味( s" [4 Y( C0 C4 M0 R9 X+ q* z4 j, s
蠔油 1湯匙、海鹽少許二米飯材料：米 250克、小米 70克、水１ 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb8 H3 S$ ~' t, O4 F. w8 h6 l
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7 [, y' y2 D$ w7 @2 K! W: `6 }做法
5 H" m  s1 T* a" S公仔箱論壇1.缽中加入米、小米和水。tvb now,tvbnow,bttvb/ X8 |& \( f# n* W) Z% X
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2.鑊中水滾後放入缽，加蓋用大火蒸 35分鐘。吃前灑上少許黑芝麻。
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3.雞髀肉去皮，連同洋葱、青椒、紅椒和黃椒切粒，備用。
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4.預熱鑊，下油炒香洋葱粒，再放入雞肉炒熟，加入紅椒、黃椒同青椒，下蠔油和鹽調味，配二米飯同吃。
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用缽仔來蒸二米飯，飯質會比用飯煲煮較爽身。
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joeybibi

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