材料5 ~' o8 x2 d* j- n- Y6 ~
蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許$ c) [+ @. k, p# w4 { P
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海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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- _. u, P0 X( I3 d+ S, A: ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P" v* m. U) ?0 E8 t
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。* ^) B' X+ D% \( @1 Y8 l4 c6 `, }
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。4 W, |2 t# \' o. Z5 c8 ~9 M
# D; j" C* l3 W' o, _3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。tvb now,tvbnow,bttvb; Z, l$ j! Y p! Y2 m8 K
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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