材料
W$ G- c) S/ J Y9 y7 H公仔箱論壇蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g8 O: k) p. w: d/ {; p
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調味公仔箱論壇4 X5 I% [. |% l! ^% [$ `
海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許公仔箱論壇. o0 M$ [0 q/ s, Y, V+ n
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6 b7 ~. P9 e) W, i- d" |公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \1 K9 X4 h6 n, }. L! v
1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 j; O. Z F o
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2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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4 |/ F; w7 ?6 [' w8 _3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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