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蛋（拂勻） 4隻、三文魚肉 240克、翡翠苗半包、黑芝麻少許公仔箱論壇% v! [6 y7 O' S# e7 a! `
5 m! r$ b V! Vos.tvboxnow.com調味
* |+ T+ j& p( p( E0 w/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽/糖各 1/4茶匙、胡椒粉/麻油各少許
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1.三文魚肉去皮，切粒備用。蛋加入海鹽、糖、胡椒粉和麻油拌勻備用。公仔箱論壇( s# Q h4 ?5 ~# A
" q$ m" x9 E2 b) G' L/ w. htvb now,tvbnow,bttvb2.預熱鑊，下油以大火炒翡翠苗至軟身，先盛於碟上。
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3.燒熱油，下三文魚肉粒炒至轉淺色。將蛋漿加入，快速炒勻，下少許黑芝麻，上碟。最後再灑上少許黑芝麻於蛋面即可。
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5 k4 Z1 C1 y- c4 O, A4 S: d8 N: Ctvb now,tvbnow,bttvb三文魚和蛋都不宜過熟，所以拌炒時要快手，當蛋一凝固便要上碟。% C: S& E% _* k ~( u7 f
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發表於 2010-8-25 06:40 AM
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發表於 2010-8-29 09:23 AM
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