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[美食介紹] 買重保險試月餅?甜酸苦辣可可呀

在無綫收費台任主持兼大廚的 Kei San遇上浸大 E神 Carol,為的是擺在身前幾十款彩色繽紛、激新口味的月餅,更首嚐甜、酸、苦、辣似足人生路的朱古力月餅, Kei San更爆笑問道:「有無買保險呢?」為甚麼?「我怕肚痛!」啋!# R! }. e" ^9 ]- ^+ K+ Q3 ~; d  l- ]% B

/ v4 a$ q0 ]) n) C' m創意新口味年年中秋都有不少新口味推出市場,今年也同樣精采多變具創意,更有不少首次加入市場,大飽口福。; }3 W1 x1 @; s* L

' f) K6 R, {$ `; W苦才是男人味
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  z# d$ G8 w4 E■苦,以 99% Cocoa黑朱古力及咖啡炮製成的苦味月餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p* L0 W6 [$ s& s' d3 f

+ r) s* V, \! O3 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於 The Mira內的餅店 COCO,今年推出全新甜、酸、苦、辣口味朱古力月餅,採用瑞士 Lindt朱古力再加入拖肥、檸檬、紅椒、黑朱古力、咖啡等不同材料炮製而成,既可選一盒四件有齊四款口味$288,或單獨口味$88件來品嚐,直言的 Kei San,「我鍾意食月餅,更鍾意食冰皮,無咁甜,也不抗拒新款口味呢!」 Carol卻相反,「我最鍾意傳統月餅,不過唔食得多!」嚐幾款朱古力月餅,聽得最多的是「得意」,是,少接觸又不討厭就一律稱之為「幾得意」,但,我問的可是好味嗎? Kei San吃過苦味月餅,爆笑地說:「呢個係男人嘅味道!」吓?即是男人吃得苦?「男人鍾意呢啲苦味!」嗒落還滲透點點甘香味呢!
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■甜,焦糖拖肥、榛子及牛奶朱古力炮製而成的甜味月餅。
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0 P# F8 H' b9 q$ I& q2 L# \. ^公仔箱論壇好重奶味,幾好味!
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■酸,以青檸、甘橘及檸檬忌廉製成酸味月餅。
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我怕酸,白朱古力外層及微酸餡還可以,中間那勁檸檬酸卻超印象難忘。
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+ n) c6 ?  t5 Q- X7 c1 k, y8 cos.tvboxnow.com■辣,乾紅桑子、紅桑子朱古力啫喱及紅椒打造出香辣月餅。
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+ E* g" P( ~' d) m. V" ]呢個得意,又甜又辣又酸,辣啲仲好!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S+ X, }* K& @9 ?- q6 b
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新鮮手製和式月餅
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■抹茶月餅以日本頂級京都宇治抹茶入饌,味道濃香,有啖啖的幼滑質感。
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city'super今年首次推出自家品牌,以日本設計師設計包裝的四款月餅禮盒,有傳統的白蓮蓉月餅及迷你燕窩月餅等,而設於 city'super內的日式甜點專櫃「菓匠茶屋」,則推出由日籍師傅手製限量版和風月餅系列,一盒售$268的月餅有四個抹茶及四個紅豆月餅,紅豆味道尤為突出,要預定。
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' E0 l% _; L6 k- a: ?公仔箱論壇滋味咖啡香
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■特濃咖啡芝士冰皮月餅; @1 \6 a& K2 u; O1 X  {
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STARBUCKS今年推出四款獨特咖啡口味月餅,每盒$208的四件傳統 size月餅,有兩款新口味,包括焦糖咖啡果仁和特濃咖啡果仁;另外則是凍凍的冰皮月餅,每盒 6件$178;全都加入品牌特別烘焙的咖啡來炮製,愛咖啡的 Kei San對全新的特濃咖啡芝士冰皮月餅超讚,濃濃咖啡香配芝士味,冰皮又軟夠薄,滋味得很!
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: M9 C7 ^- W# S% B. S  ~tvb now,tvbnow,bttvb柚子玉兔齊讚
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■流心日本柚子,特價$30包。
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東海堂今年以日本食材炮製出「北海道系列」冰皮月餅,當中要數激新口味必選流心日本柚子及流心日本白桃兩款口味。白桃味香卻不及柚子來得濃郁,餘韻也特別長,連地道日本人 Kei San都說吃到兒時味道呢!9 N* x- t4 A1 B* J9 h# z
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全球限量矜貴版  
$ `* S8 a3 o; f$ F* o今年 Haagen-Dazs推出全球首創的金醉法式脆心雪糕月餅,每盒盛惠$1,000,更全球限量一千盒,矜貴。一盒有二十件雪糕月餅,當中四件是獨特的法式呍呢拿脆心雪糕月餅,餘下十六件設計精緻小巧的迷你月餅。所謂全球首創指的是將杏仁焗脆後配糖炒香,再以天然糖衣包裹,加入榛子果仁醬及呍呢拿雪糕,三層三種口感,正。
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) M+ x" T1 v0 R: Y公仔箱論壇■法式呍呢拿脆心雪糕月餅公仔箱論壇( a6 Z9 X" d. S& x; z

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■具有中式古典味的原粒夏威夷果仁雪糕月餅,小巧精緻。
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: N4 A  W1 B. C: ~2 Dtvb now,tvbnow,bttvb華麗園首品杏汁夠濃
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  _# e2 D4 I; dtvb now,tvbnow,bttvb■迷你杏汁蛋黃白蓮蓉 8月尾前$128/盒tvb now,tvbnow,bttvb5 o5 U& U; W1 R

% l& E% _, x) ~  y, w% @+ n, R0 w華麗園首次推出九款月餅禮盒,當中以杏汁雙黃白蓮蓉最特別。蛋黃甘香,杏汁味濃微甜。0 S  D: _2 y8 c1 k9 d3 I3 A
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GREAT星馬人氣品牌% N7 u6 R, X# a% W6 ^- w! c1 M
       
6 q; L/ n% }" O/ {. Q+ x) v6 g4 U# B■另外還有紅麴烤地瓜月餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l4 _; `0 z6 ^3 [. d
今年推出來自星馬名牌的貴價月餅喜月堂。秋之彩月禮盒, 9月 2日前特價$138。
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明閣星級紫番薯
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■金黃紫心薯迷你月餅 9月 3日前$168/盒
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& M; n, r' ^' W' k% h/ n; Y" e) h貴為米芝蓮二星級食肆,今年總廚特別以紫心番薯炮製出甘香味美的月餅,限量出品啊。
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富豪香港少有香甜南瓜os.tvboxnow.com  Z1 D/ x# @# V! B
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■迷你半黃南瓜蓉月餅禮盒 8月底前$148
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/ r% _- i! Z5 y. v# J$ r; _: v" g是富豪月餅中迷你半黃南瓜蓉月餅,入口南瓜味超鮮香,亦滲透淡淡蛋黃的鹹香。
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