材料. G$ w. p7 b; B$ r3 A9 S2 z7 G/ m( U
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙1 |9 J: u! Z! l6 v" _
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: n# Z4 A3 e+ F3 l' |鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量+ H! c* ?3 ^6 _2 }* I/ S
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做法os.tvboxnow.com6 ?, g( a! P6 t% s7 q
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。os.tvboxnow.com2 I. C8 y g9 z) H$ _: I
0 T! l% ?8 f; \) c r8 C& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb* e7 \, W% d. `5 `! D! g
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3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。
3 v! j9 c* N0 n, `8 U5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^+ o- A3 }* q o" o公仔箱論壇4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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