材料1 r! w! M3 r6 q0 y; D; u
鮮雞 400克（切件）、南瓜肉 300克、薑片 2片、葱 2條（切段）、椰漿 165毫升、水 300毫升醃料：鹽 1/2茶匙、生抽/糖各 1茶匙、生粉 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~6 Y( U0 G. j" z" I% \8 h. C& s
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鹽/雞粉各 1/3茶匙、糖 2/3茶匙、生粉水適量- p0 w# J4 t9 K: a+ i/ {- N4 X5 F4 u
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d$ w' _5 w9 J6 z
1.將雞件加入鹽、糖、生抽、生粉醃 3分鐘。
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2.開大火燒熱鑊下油，下雞件煎至金黃色取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c4 v6 Y7 Z: F! M; K4 g# J- K# M
; Y! t9 ]3 n; @0 c3 O& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.原鑊下薑片爆香，下南瓜略炒，注入水，冚蓋以大火焗 5分鐘後，將雞件回鑊，再加蓋焗 2分鐘。os.tvboxnow.com5 K1 n7 o, J- L: c& L
8 L# i# W; h3 d! [- Nos.tvboxnow.com4.下鹽、糖、雞粉拌勻煮 1分鐘，下生粉水埋芡後熄火，加入椰漿後，開中火拌勻至聞到椰漿香味即熄火，最後下葱段拌勻即成。os.tvboxnow.com5 }' t+ F* F) o8 i" R
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發表於 2010-8-24 06:34 AM
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