材料 os.tvboxnow.com' y9 }( I( ~- j. k1 b0 `
哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙公仔箱論壇$ ^, U/ ?1 b" m; E
- T' O% T- k- W. \& L6 I/ R調味料：- r& c8 r. q& z# o- @
糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：
, N# A1 S* w, z R, G4 G6 y+ _* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙0 [5 j4 x: V& u; C! B3 k) d5 [# C! O
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做法
# e% v l1 V; O1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。公仔箱論壇! ~6 l/ W, s' ?4 X- Z0 `* N
/ J+ x2 q. y$ U$ ^5 I3 B* T: Q/ L2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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4 _% }2 @5 U/ F. {8 b& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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發表於 2010-8-24 06:33 AM
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