[中式食譜] 蜜蜜牛小方

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材料  
& F/ C% t# i9 j" {  ]0 wos.tvboxnow.com哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙- [; }- a2 c) t  j
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調味料：
( ~  b8 _7 b! ^" V1 Ztvb now,tvbnow,bttvb糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% t. M; R4 g6 h
燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t9 ?" ], @3 o  Q2 l- s- L# I

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9 u) F: j3 [9 G7 T+ Btvb now,tvbnow,bttvb做法 1 M$ x/ k2 Y: J- i8 d, s/ d! b6 x
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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0 l: @% g7 d& @: Z! ^os.tvboxnow.com2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。
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: q8 y1 l  l* }. [/ \& @2 ?os.tvboxnow.com3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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, @) ^/ K0 V7 u) d/ i+ }5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。; Y3 }( v/ Z+ _6 p9 T7 P