[中式食譜] 蜜蜜牛小方

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材料  
9 T' J3 L) j' O+ U) M哈密瓜粒 180克、蜜瓜粒 90克、安格斯牛柳粒 300克、青椒/紅椒（切角）各 40克、乾葱碎 2茶匙、蒜茸 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 V: R" b9 D- F1 F+ s1 F- t& r% B

# |: @$ ?5 V! K- F4 O7 }( j調味料：
3 b8 M2 G& Y" r# A4 z& P% J糖 2/3茶匙、雞粉/鹽各 1/3茶匙、生粉水適量、燒汁 35毫升% L  c5 F) U+ H. `) z$ l7 T
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醃料：
' x6 ^6 }8 U3 U8 J0 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁 35毫升、糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G; i1 K9 v+ Y

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做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 `; [( j3 L# N& m5 _
1.牛柳粒下鹽、糖、燒汁拌勻略醃備用。
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" |0 S/ k! [/ l) ?; t8 @6 U2.開大火燒熱鑊下油，下牛柳粒煎至表面略起焦，即可取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m8 o! x. d' l- k1 I

# L! E5 H5 C8 F$ O4 y, ?, W3.開大火燒滾水下鹽拌勻，熄火，放入哈密瓜粒、蜜瓜粒略浸半分鐘撈起備用。0 k2 i1 H+ C( S$ m. X5 ^: @
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4.另再原鑊開大火下少許油，下蒜茸、乾葱碎爆香後，將牛柳粒回鑊，轉中火，下燒汁拌勻，再下糖、雞粉、炒勻，以生粉水埋芡。
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5.加入哈密瓜粒、蜜瓜粒、青椒、紅椒、快手兜勻上碟。
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