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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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$ ] z4 o+ r' B- F/ e* v$ `! O' f2 Q公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包
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调料：辣椒酱、盐
& @; h2 { n9 `7 ?# o$ }os.tvboxnow.com做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n4 n( E1 ~5 @7 a' O
1 {* U4 m) `# T# X7 d$ O公仔箱論壇4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。os.tvboxnow.com: c# Y' l2 q# E7 l J
7 ?+ \8 _8 l4 `5 K" F+ X) Z W" l O3 r公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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: }* O: X; o- v$ k+ w1 g4 y( jos.tvboxnow.com8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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) a& X! g, f% r Q: wos.tvboxnow.com9、完成
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。tvb now,tvbnow,bttvb$ t+ x5 | F* t/ S
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。- x* ~" z8 B- Z8 I4 o
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇# F5 u& ]2 k3 Z. S* T' h
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。3 j# R) H- R0 }# H1 k1 ?3 Y# z" ~
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中os.tvboxnow.com9 F. n1 t8 p! O. m1 }, B' \
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
