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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。tvb now,tvbnow,bttvb8 a' l3 Q0 i8 h4 {" `9 a
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烹制材料(三人份)
2 H9 B5 k+ g# g l; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
G& _; O. l2 G. Dtvb now,tvbnow,bttvb材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包os.tvboxnow.com6 G, D: F3 ?* E0 v
( X0 ^( n% o3 v调料：辣椒酱、盐
" W- i# [7 @( ]. c( P4 N公仔箱論壇做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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( Q' }' D' n, I" Q( B2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。) ]8 l @; K& D" a5 p
4 _2 u2 T' O ^" C1 `( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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! x+ B; V9 H. x& E- P ]! pos.tvboxnow.com4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中3 }" A$ M; l+ S2 R% S2 V3 C+ O$ E6 R7 N
% T: s5 M3 O1 I& t. D$ Ttvb now,tvbnow,bttvb5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 @: q a4 h
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ y7 [8 Y( o- x! ^& N+ k* i: z; y
$ d7 J/ t+ E/ S" c/ B8 k公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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" A9 t/ m4 R$ H/ n# t) _4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇7 i8 h0 Q1 p# Y" ~
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。os.tvboxnow.com8 k: z! c1 H2 I; W2 \3 n8 q- @
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。os.tvboxnow.com" o' C+ t+ Q7 q @
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
0 e$ a- g! I/ j: g6 f公仔箱論壇5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
* T; {; }. l+ f6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
