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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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烹制材料(三人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~3 O- m& H4 _3 l( x5 b, K
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包os.tvboxnow.com" s( R, x, z' }$ S) n
+ q1 t2 Q+ }% i" Y" F& g) yos.tvboxnow.com调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇9 I0 O+ Z! Q& [( v+ i9 N# @; i
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U2 O! R& C6 z
+ X( R9 [/ X+ A/ F: v" ]6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `- i: l$ {& I, B4 h% d
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb0 @) h. C: w0 A
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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. ]9 {6 ?) l# R/ i$ e5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱
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4 T% B2 r) e; q% z- x3 o! Z公仔箱論壇6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。
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7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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$ R5 i2 p" D6 Y( z% I. O1 Q- u公仔箱論壇8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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; O6 a1 I1 |. W9、完成公仔箱論壇: }, K* Z1 }$ C2 X! U& v9 r) P
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7 F* k+ k+ {) b1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。公仔箱論壇, T8 |, F3 s3 H: T4 A7 a" _
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。公仔箱論壇2 U( Q8 S2 w7 `. h, A+ [) c3 T
3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B( A/ E3 u, R. _3 a
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。公仔箱論壇/ V! v7 T. y# |% Z
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c) x) r2 y7 x
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
