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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。) @) B4 C3 g; t2 b# h" n# Q
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0 y% n9 M% n9 \0 f5 I, X) h" k烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包tvb now,tvbnow,bttvb* Z9 [5 d2 J- {* T
8 o4 D' P; ^9 s调料：辣椒酱、盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^4 U5 T3 l# \. L5 V% D
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。公仔箱論壇. R& x% ^8 p. q. ]% ?
5 b( n. A- S/ B1 `公仔箱論壇2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~; c; }# q* ~2 n
$ A( D" j6 {- gtvb now,tvbnow,bttvb3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P- ~# |8 K" r, ]2 Q/ U0 M
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5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱os.tvboxnow.com! l" e. D8 W2 k2 {( C' ]
* ~9 x C$ o( X+ Q7 Y$ A# Ctvb now,tvbnow,bttvb6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。os.tvboxnow.com- w9 z9 n# R8 W0 J
$ x! _! a! c& g: m' ktvb now,tvbnow,bttvb7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。os.tvboxnow.com5 Y* ?3 ?& o! J: I; }5 ]
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8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
7 X+ M2 Y e* u' y' f$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 j% j$ r/ Q' y$ Q9 m9、完成
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p/s：
5 U w/ \! @3 T; o9 K% Ltvb now,tvbnow,bttvb1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。
6 X# a6 C" |. l8 U( j2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
" q# P8 ~. z$ R3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。公仔箱論壇& \" F2 {" v" F4 Q5 ]6 r
4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。! M# K9 V9 Z5 }9 `
5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中
& [' I* E( B3 Vtvb now,tvbnow,bttvb6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
