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马来煎面包是马来西亚的传统早餐，它问世于1976年。最初的诞生，是因为英国人吃早餐时，喜欢用面包配鸡蛋洋葱，而马来西亚人喜欢配肉，马来西亚某餐厅的老板为了迁就旅游者以及当地人所需，特意将两者结合在一起做成餐点，结果广受欢迎。久而久之，这款鸡蛋牛肉煎面包，也就成了马来餐饮文化的特色。
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% ?' F% z: R8 R' ]' s2 l公仔箱論壇烹制材料(三人份)
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材料：洋葱、牛肉、鸡蛋、椭圆形面包公仔箱論壇3 K" m) |2 R3 }; m' o, Q$ S
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调料：辣椒酱、盐公仔箱論壇: e3 |6 s" F9 Y9 R* \
做法： 1、牛肉切条，火腿肉切丁，洋葱切丝备用。
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2、取一干净的小碗，打入两个鸡蛋打散成蛋液。
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3、烧热油锅，炒香洋葱后加入牛肉快炒，下些许盐调味。
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4、将炒好的牛肉和洋葱用辣椒醬调味后，放入蛋液中搅拌均匀，火腿洋葱放入另一碗蛋液中
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( u3 Z- V7 v# B! p b5、将面包切成两半，一半抹上洋葱牛肉，另一半抹上火腿洋葱$ }4 G, H! p! A( t) X% H) }
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6、烧热3汤匙橄榄油，将两片面包分别倒扣进锅中，将其煎香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X0 |3 K# H! {& y( D1 }
/ m7 o }7 N i/ a0 g5 C公仔箱論壇7、将两片面包平铺在砧板上，一半铺上芝士片，另一半抹上些许辣椒酱。
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, z7 [1 f8 E* j$ \' ^& y! j% c8、将两片面包夹起，利用余热使芝士融化，切成状即可食用
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! ]" {2 J) V7 x5 p# i/ a公仔箱論壇9、完成公仔箱論壇; {$ o: U- \6 b' @
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1、牛肉不必买太多，如果不喜歡洋葱可以将其切成小碎粒。5 e, `3 ~$ W( {0 e( k- O- M
2、鸡蛋液中加些许醋，会令鸡蛋的口感更加滑嫩。
0 N" q \7 k; ktvb now,tvbnow,bttvb3、煎面包时，用橄榄油替代花生油，更加健康，适合早餐食用。
$ s" E) ~: h& K: p1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、用铲按压面包，使鸡蛋液充分受热凝固。
, Z& O V3 ]: T& j: ctvb now,tvbnow,bttvb5、煎面包时，不必担心肉酱会从面包上掉出来，因为肉馅会陷入面包中tvb now,tvbnow,bttvb* I/ W/ D% ] P
6、这款早餐面包虽然可口，但所含的热量甚高，怕胖的人不可多吃哟。 |
發表於 2010-8-24 12:42 AM
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發表於 2010-8-25 09:35 AM
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個人最鍾意Double Ayam Special Tambah Cheese~! 
