[中式食譜] 麻酱紫鲍

咖啡愛奶茶

【原料】
& y, U$ x; U$ u/ i; L主料：水发鲍鱼250克。
  A7 ?1 g: }$ X' p. y4 r: `8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：麻酱25克。精盐、绍酒、味精、油、鸡汤。
4 b% o% m0 f# c1 N; W; W% b1 u4 ^【制作过程】
( b9 u/ B* ~, L  n1、把水发鲍鱼洗净，切成蓑衣形的花刀块。os.tvboxnow.com6 q6 Q4 `: R; t: O* i, @7 T  N6 g5 {
2、勺内放入猪清油约30克、35克，把麻酱放入勺内煸炒片刻，再将鲍鱼放入勺内炒至麻酱起泡时，加精盐、绍酒、味精、鸡汤再炒片刻，用水淀粉勾少许芡出勺即成。7 T) H5 c& `9 |2 L
【特点】' i9 f+ o7 T% c5 ]0 s& T
做法简单，口味鲜香 。