[西式食譜] 豚肉煎餅

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材料
! C  r/ b3 K/ a; y) L薄切腩片 200克、片栗粉/芝麻各適量
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7 r, w; `5 O; D$ J2 x; C# p0 p1 {os.tvboxnow.com調味
" w8 _/ ~! w  ^4 A公仔箱論壇醬油/味醂各 5茶匙、糖 1茶匙5 \5 ?( a: v" g! i. Z. _9 d" l6 n; O# ~

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做法
0 D3 J. C# l3 N  W1 M- ^os.tvboxnow.com1.加入醬油和味醂，再加入糖，混合成調味汁，放入薄切腩片醃 5分鐘。再將豬肉切成小片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y5 f$ Z/ y, t$ C& R
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2.在豬肉片表面撲上少許片栗粉，再沾上芝麻。1 h' I$ [' ~& |9 w/ F3 N

/ T, Q0 k. K9 Y' ]3 j% a3.豬肉下油鑊，先用大火炸上色後，收小火炸至熟透金黃香脆即成。 公仔箱論壇- O9 s  n+ u$ g  q9 P
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豚肉煎餅要比平日的炸肉片再炸得稍為乾身些，吃起來會更香口。