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熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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調味& R) e. |' l/ i( {/ c# t0 g% m r
一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙! E4 g* Q: i5 K/ q! q- f0 K
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做法
% F |* H- |1 g D0 j6 _tvb now,tvbnow,bttvb1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。公仔箱論壇; }; }" I' E( P+ Z6 U: b: `
2 r+ a& `9 J6 W/ }1 G+ Y公仔箱論壇2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。" a" m; y) b0 F* M
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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