材料
& v/ ~& z: F3 I! V, Y- s熟八爪魚 200克、牛奶 3湯匙、麪粉適量
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一味辣椒粉 1/4茶匙、粗海鹽 1茶匙: C- G# v+ I) m$ ^) q2 y1 f
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做法
( i, b! r/ \7 Z- \os.tvboxnow.com1.熟八爪魚切成一口大小，加入牛奶略醃。os.tvboxnow.com' Y+ H5 |6 m* K% p
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2.用乾鑊炒香鹽，撈起。連同一味辣椒粉，以石盅舂碎備用。
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3.八爪魚隔去牛奶，在表面均勻撲上麪粉。用大火將八爪魚炸至表面香脆，連一味鹽上碟。
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發表於 2010-8-23 06:38 AM
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