材料$ l# j! y4 H6 Z6 `5 |9 o! y
牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克
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, F! `2 g7 p/ U6 O8 d1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v% f q, R+ O3 H3 ?) F
做法tvb now,tvbnow,bttvb# F$ l2 b% E L
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb! y) d$ ]9 K0 M% S
# `, z& O: Q4 z& ^8 ptvb now,tvbnow,bttvb3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。9 o( l9 G2 \1 _$ ?6 q% s$ u$ ^6 m
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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