材料
0 N) T9 G3 K6 A$ l0 M9 M+ Sos.tvboxnow.com牛油（室溫） 60克、糖粉 30克、鮮忌廉（室溫） 50毫升、呍呢拿油/果醬各適量、低筋麪粉 90克
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做法tvb now,tvbnow,bttvb2 z v0 b8 s7 ^7 \. w6 X
1.將牛油打成稠身，加入糖粉拌勻後，放入鮮忌廉、呍呢拿油、已過篩的低筋麪粉，攪拌均勻至柔軟狀。
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2.將已攪好的材料放入唧袋，唧出花形，放入已預熱 180℃焗爐焗 15分鐘。
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" N! S8 M9 q! J% zos.tvboxnow.com3.將烤好的餅乾取出，唧上果醬，再將兩片餅乾合上，即成。
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' g7 @" m7 O0 ?, Q& g" j* [公仔箱論壇法文名字為 petits fours dresses，意思就是擠花餅乾，每件均相當的骰，是相當適合十五、十六世紀名媛淑女享受下午茶時，一口一件的小點。公仔箱論壇9 p( H) ~9 K$ V3 P- F7 l- C
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發表於 2010-8-21 06:40 AM
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