1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;
' ^2 J4 _: w/ x/ j3 t3 S) n) ]( P: L公仔箱論壇
. j' H4 @' S7 Q8 W! l2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇! {- Y# E4 v5 D% x+ m! c
os.tvboxnow.com: Y& N0 I3 B4 i2 x* r J- x& N
3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
9 }: I& U9 H9 V. k9 J' Ios.tvboxnow.com 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
( C/ [0 t5 G6 v, a) d% V
7 ?7 j- |+ i6 _0 ^os.tvboxnow.com注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力os.tvboxnow.com) m: B5 E2 v [2 Z
os.tvboxnow.com$ G2 l/ _' {9 c; h4 O
要持續、均衡，不能太猛，
- i4 V2 Q- p6 a3 ~2 n, }( ?- ?9 H
1 Z! I$ {# `6 V6 g8 m8 ?tvb now,tvbnow,bttvb 所以用砂煲煮較果最好。公仔箱論壇 z Z" b% M' U
8 D; k. }3 k- j: x5 R 不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o: C( L- P7 R* O3 E" ?, X0 m: p+ x6 ~
 |
發表於 2010-8-20 07:01 AM
| 
