1. 早半天把雞蛋從雪櫃取出，讓其溫度回升至室溫;公仔箱論壇; A' }: u) D- B1 j( A
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2.注水在煲中，留意水要完全蓋過蛋面為合適，然後才開火煲水;公仔箱論壇6 l( N8 ]' C$ o3 d
$ P, O; Z# l. X: U: R) Y3 `os.tvboxnow.com3.水滾，熄火，小心把雞蛋放到滾水裡，然後蓋上蓋焗。
/ h1 R6 m) ?7 h; C% gtvb now,tvbnow,bttvb 原則上，水放涼，蛋就剛好變成溫泉蛋。
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6 W( G" w3 K2 {1 R% gtvb now,tvbnow,bttvb注意: 煮溫泉蛋，時間掌握很重要，雞蛋最好在室溫狀態下放進滾水，而所用火力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G+ y4 {1 |& \9 ^
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/ y; e" r/ ?% k1 n) V+ K9 R 所以用砂煲煮較果最好。
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不妨一次多做幾個溫泉蛋，吃不完，抹乾水放入雪櫃存放，方便煮個麵或當點心隨時拿來吃。1 H" T) A! i3 C" z9 J
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發表於 2010-8-20 07:01 AM
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