材料
4 j) N5 f' H" g" f7 V% Xos.tvboxnow.com合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角; J0 [% U1 b2 O
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調味
7 g+ G$ {$ Q1 E* gos.tvboxnow.com鹽/花雕酒各少許3 m9 o: e* V* m& g L+ t, I0 Y
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+ h! y q; V. {3 o: {做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z8 ?8 C- O1 l; K
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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/ o! }6 m. }6 }8 o& y0 k公仔箱論壇3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。os.tvboxnow.com8 B, B/ i; T, ?7 y
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 tvb now,tvbnow,bttvb4 E" a/ x1 `% [3 F S
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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