材料公仔箱論壇! G3 C8 e+ L' |+ j M9 @
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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調味os.tvboxnow.com! |3 E* H) [7 H! a. \2 J
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z8 d7 ~, u7 q6 E9 B8 g( ]' x
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。" Q# B: }6 n( [
' F7 V J% y7 `7 |4 b0 S" e q公仔箱論壇3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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, L( z+ K5 U7 Itvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 & E$ u1 c9 u ~
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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