材料公仔箱論壇; H* s# J( O7 L9 v/ W4 f7 g) f9 `
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻
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0 V$ I- J* F& Y9 w6 J調味
" B% e: d2 U8 s8 J. t! B魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙+ V& ~4 `' p$ y' ]4 V/ m
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a$ q- c4 k3 C& Q
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
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2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。
& t# s0 R: A- _) @' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* m8 y4 \" X) ^os.tvboxnow.com3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。
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! F5 R- O6 o2 I% s/ p7 ^7 _os.tvboxnow.com4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。 tvb now,tvbnow,bttvb. R2 \( m A0 D
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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