材料tvb now,tvbnow,bttvb9 Y8 \; J: e3 |' l2 x8 v
蜆 300克、芽菜 20克、葱段 10克、叉燒（切絲） 20克、洋葱（切絲） 10克、蛋 5隻tvb now,tvbnow,bttvb$ F& T0 Z* k0 p; i1 ^8 W
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調味2 V4 u) `8 [; v1 v1 ^
魚露 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水 1湯匙
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6 q- Q/ s1 z |9 ^+ J( F5 k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb4 U7 [$ e% F. h% n; ^" O$ A8 P
1.開大火煲滾水，下蜆烚約 1分鐘至開口，撈起去殼起肉備用。
' b/ J* ?: P" v& Y( k. x6 S7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 r$ E0 a" Q* U& y3 S% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，下叉燒絲、芽菜汆水，撈起瀝乾。+ [2 {) X: i. J9 c
: B9 U2 _4 X+ k9 `% k& o# ?3 c3.將雞蛋加入生粉水拂勻後加入魚露、胡椒粉拌勻，下蜆肉、已汆水的叉燒絲及芽菜，再下葱段、洋葱絲拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& N5 h2 [) i# A, u
u# `6 Q) d3 `! R4.開大火燒熱鑊下油，收中火，下蛋漿於鑊中煎至兩面金黃色成餅形即成。
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發表於 2010-8-19 06:50 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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