材料
2 o5 t m& i. [$ D! u0 zos.tvboxnow.com香蕉 2條、海參（浸發好切條） 6両、黑醋汁/芝麻各適量脆漿材料：麪粉 1斤、生粉/發粉各 55克、水 150毫升、油 100毫升3 j( |3 i2 f2 N" }0 W" t
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: ]( N+ y1 m% ~! k0 U: }: k* ?) [os.tvboxnow.com做法
; m/ O' Y* q aos.tvboxnow.com1.麪粉、生粉、發粉和水拌勻，再加油，攪拌成脆漿。香蕉切厚片備用。
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$ S/ B6 ~9 y8 L' K4 `% d2.把沾上脆漿的海參條先放入油鑊，再加入沾上脆漿的香蕉片，用大火炸脆。9 l& j) U1 Q& b6 ^9 i
5 L6 n- z- ~( {- q; B& H4 }os.tvboxnow.com3.用大火將黑醋汁煮 3分鐘，加入炸好香蕉片及海參條略煮，撈起。tvb now,tvbnow,bttvb1 i/ f+ W! t+ v5 e7 {% e' B
5 V1 p4 Q5 ?$ c6 f$ p; }* R4.在香蕉和海參表面撒上芝麻，冷卻一會便可上碟。公仔箱論壇& k1 S1 j% M9 `8 |2 j0 s# Y
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3 h0 S1 o$ Y/ X海參較易出水，所以一沾上脆漿後便要立即拿去炸，不要放太久。
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發表於 2010-8-18 06:35 AM
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發表於 2010-8-20 11:25 AM
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