[中式食譜] 糯米飯糰

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材料
' L8 J* m: e+ P* t糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇. t" \0 j2 z2 j$ p$ w. t

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  l$ U7 X1 q" d/ n. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s+ N( s% M* \4 g: V) ^2 n
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。) Z, U+ u5 {: Z/ C) D- z* g5 o
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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# q) s# b! P* o0 ftvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。os.tvboxnow.com& S, q: T& x1 a

+ n  [; z" |; N4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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/ L% z- ?& S/ f: Aos.tvboxnow.com台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。
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