[中式食譜] 糯米飯糰

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材料tvb now,tvbnow,bttvb  `. m! W6 ^  Z* ~( W4 M0 o2 ?
糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克/ e0 d) R" c* ?- ]! s+ u

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1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。" A+ }+ G/ K  q4 K% [
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2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
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3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。公仔箱論壇- Q( D, j2 I7 u1 J1 @

, y4 [; e$ W; C# h6 _4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。
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' E, v# t: w  G+ p$ W6 v, g公仔箱論壇台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R! p5 B' b3 m) C

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