材料公仔箱論壇% ?9 |7 B+ X# u3 g6 D5 n& J8 b
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |3 H4 c; W5 l
椒鹽粉 2茶匙
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o5 L# z2 j5 v* |( ]os.tvboxnow.com做法
; y9 m, R Q x7 g7 z' P3 ftvb now,tvbnow,bttvb1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
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' f" i B# g& p( j! z6 ]$ K! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。os.tvboxnow.com( k( t4 M5 ^ ` L" m- P$ }$ b' }
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。1 `5 }* S1 f9 a
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 8 s% x! A8 B* m3 p$ C% F
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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