材料
# l4 u$ Z5 {2 Q3 ?" utvb now,tvbnow,bttvb綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升6 O9 \$ |: {5 E* Q; d% l
# \4 }+ O" C# l4 s$ S5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
- H% j% N, `! M8 G6 s2 Cos.tvboxnow.com椒鹽粉 2茶匙os.tvboxnow.com U/ r* \4 o" n. w5 [
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做法os.tvboxnow.com5 h- e4 O5 l' o: v* Q$ K
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。os.tvboxnow.com& P6 l' ?4 s: D, |9 M! ~. e$ `
7 g4 Y: i+ F6 B, r7 L) K2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。6 @( i+ x; l: K* X3 z% `
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。os.tvboxnow.com+ f* _; M$ H. y6 x8 ~
! \0 X, p/ I9 O1 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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