材料os.tvboxnow.com3 S, C( `! G* C1 x) m9 ?/ _; y
綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升' F3 E+ D( C0 y h2 e7 r9 {
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調味料
0 t" p; X2 v6 g5 q7 z) Wtvb now,tvbnow,bttvb椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇3 b/ \! m9 n: A h) o7 W7 W! O
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?/ t- l% k$ e2 c- ]
1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。os.tvboxnow.com% u7 K9 r9 _& @
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2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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% T- y$ U6 v+ L公仔箱論壇3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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w S# N3 D3 X3 _" \# O: [os.tvboxnow.com4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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