材料
0 A& }! t0 A' {% ktvb now,tvbnow,bttvb綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料
* z' e3 ~) i- X5 U; c/ Uos.tvboxnow.com椒鹽粉 2茶匙- A4 f% b- w. J! f% C, g) L) l
8 e& U- d" c! A: s/ g9 K$ X L# k做法
! `3 ^7 ~ c# o* d' k; f1.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
1 j- X3 G* S/ A6 l9 W2 Z! r2 Q& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S4 h# j' V6 _5 ^; u2 \2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。$ c5 M* N2 x4 J/ E
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4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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