縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！
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/ v V$ V+ u, g W# p: P& `3 d9 n5 ?) P公仔箱論壇法國餅廚的香水物語TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p0 k O) F/ P7 n' J8 F2 [' o7 W
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■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。公仔箱論壇$ v, }! z/ O1 t1 U
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！4 V) `1 _+ R X ^
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鹹點是綠葉
: }8 y! c Q3 Y$ Y* Y o本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！5 W% \, D( b S; ]
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2 e p+ j/ b- C5 H. f$ y9 p( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。os.tvboxnow.com; }: U5 H$ p; c- d
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■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。; u4 y* l, X4 c) ]7 \" I( B$ D
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" ~8 L$ W) h6 C. ]; _6 q■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G& z7 s0 r2 F, }, s+ {0 Q1 L
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6 E( r( [1 B& n5 ?5 y3 ]os.tvboxnow.com■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！& B% j) T l( p/ M
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MO Bar
& z6 o. W& ?1 Z* n4 i1 i: {1 e6 M地址：中環置地文華東方酒店地下; D7 w. o: O/ z3 ^. c
供應日期：明天起至 9月 30日TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?2 c% T" D5 q6 o# P
時間：下午 3時至 5時半
) ?0 s: ^8 h+ P WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價錢：$198或$360/兩位TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% B( Q, b. b2 G6 Z
1 x6 P1 J6 C. wtvb now,tvbnow,bttvb一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。+ M: _4 K4 X( _3 O+ u
- o9 A+ y: D/ j, Y5 o& U- h& Ios.tvboxnow.com做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！
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■杏仁 mousse cake，$22。公仔箱論壇4 b& u4 J2 t) W
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4 Y3 [) @) Y. s8 Eos.tvboxnow.com■紅莓之戀，$22。
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■以黃色為主調的裝修。
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+ i) ]! z" f! r L7 X* yos.tvboxnow.com店主 Rosanna。! h8 N( P5 Q( y# Y5 J( ]6 H# G
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Rosanna te a casatvb now,tvbnow,bttvb2 T3 p2 Z! X' d' L( D; T$ U/ E+ T1 F
地址：馬灣大街村中: a- B5 V+ ]' Q! B* b' p7 R
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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