縱然香水很甜很甜，但沒有人會想過將它吃進肚子吧！但 MO Bar就有這個意念，還要真的化成事實，找來即將推出全新香水的 Chloé，讓 Chloé幽幽的玫瑰香、淡淡的荔枝甜，還有很多很多的芬芳味道融入蛋糕中，讓愛香水也愛甜點的人，一次過品嚐化為一體的味覺享受！# }1 L1 [& u; j' \0 G* U4 V' v0 s
+ ]9 t1 E) n+ @+ }3 _/ h# S- M公仔箱論壇法國餅廚的香水物語
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+ S: L/ e, H- Z8 k5 H" z* s公仔箱論壇■ Mo Bar一向是潮人下午茶熱點。os.tvboxnow.com+ I- S* u5 B# v9 e
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我還天真的以為，所謂的 Chloé× Mo Bar的 afternoon tea，是不是在糕點中加點香水就是了！事實卻是，來自香水國法蘭西的餅廚，雖然未成名，卻一知道要以 Chloé香水的味道來融入糕點中，他就日日夜夜的嗅着香水的味道，想着用甚麼方法才能以色香味表現出 Chloé香水的精髓，多得法國人的血統，彷彿出生就對香水有化不開的關係，他就用上荔枝玫瑰等在香水中的成份，再以自己的直覺，創作出 5種甜點，看樣子，你其實想像不到如何和香水聯繫到些甚麼，但放在嘴裏，而你又嗅過甚至喜歡 Chloé香水，你，會發出自然的會心微笑！單是主打那放上了 Chloé朱古力牌的荔枝味小蛋糕，唔，那種甜，和把香水放入口根本就差不多嘛！
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鹹點是綠葉tvb now,tvbnow,bttvb- P4 n @, l- O F7 N# H: C- ^! R+ P4 L
本來，飲下午茶應該由下而上，但，你總會不自覺先把那甜的放進口裏，鹹點突然成了綠葉似的，但，其實整個 afternoon tea都是要配合 Chloé來打造，而就是因為要中和香水的甜，廚師反而更着重鹹點的配搭，無論你是先吃鹹或先吃甜都好，都不會影響味蕾！而甜蜜的下午茶過後，還有一份 Chloé香氛禮盒送給你，裏面是甚麼，不告訴你，自己去打開看看！
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& o, ^# P( ~' ]" N8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ Mo Bar經典香氛下午茶，$198或$360/兩位。tvb now,tvbnow,bttvb' S: v& e7 F" \+ n: S- R
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( Z: s& Z# W! H■荔枝奶油夾心蛋糕，甜但不膩！
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' Z9 l' O9 v# V% [- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F; |' b5 d" {
■加入了玫瑰花瓣及紅莓的蛋白杏仁餅（ Macaroons）。
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■ Iron Steak牛肉味重，配上蘑菇，香口！
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■鹹點也是配合香水的味道而做的！
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& W: t7 O: s4 N8 v) i- l* xos.tvboxnow.com■除原本味道外，這次還加入了薑味的 scone！
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MO Bar9 ?5 O5 g9 e& L3 d f! g
地址：中環置地文華東方酒店地下tvb now,tvbnow,bttvb# P% `: J. K/ v7 c+ {7 U
供應日期：明天起至 9月 30日. T% K3 p0 L7 Q9 {* ~. Y* |; ], M
時間：下午 3時至 5時半
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1 Z; y7 A/ [. O# q. X" ~公仔箱論壇一個 OL的 cafe夢
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■藍莓芝士餅，$22。公仔箱論壇! \& o8 W1 X/ B
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做了十多年的平凡 OL，不知甚麼時候突然愛上做餅，於是走去學整餅，卻越整越上癮，直至今年初，不知是天使還是魔鬼的呼喚，索性真的辭退沉悶的工作，在生活的馬灣，開了夢想中的歐陸小 cafe！這個勇氣可嘉的平凡 OL，叫 Rosanna，為了這間小小的 cafe，她認真得跑去考了張英國咖啡認可證書，然後再每天清晨下手下腳做自己最滿意的糕餅，沒有法國餅廚的助陣，自己也不是畢業於甚麼藍帶學校，但我住在馬灣的朋友卻中了毒似的，逢周末都來這間小 cafe，一坐也就消磨掉半天，朋友愛它，不單純是因為它是島上的唯一，更因為它賣的，由 coffee到 cake，都是 homemade，那是打從心裏做出的味道，並非任何地方可以找到，朋友說，找一個假期，來這裏坐坐就能感受！ - f& F( s2 M# ~% Y2 C( B
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■杏仁 mousse cake，$22。$ N& A# \) Q4 ^! K; i* S& E w
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■紅莓之戀，$22。tvb now,tvbnow,bttvb- Z3 x! n3 M4 b" p
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& z# ]1 j9 K$ {9 w8 K M$ m■以黃色為主調的裝修。7 m* A& d" T. {0 a2 U% Z. }) \9 E
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店主 Rosanna。
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Rosanna te a casaTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P( I1 a: ^, \7 @3 p8 D l! s
地址：馬灣大街村中5 L8 w# F. A6 B' j2 {: S! L) O2 M8 G
逢星期一休息 os.tvboxnow.com# U$ e! p" D, o, }
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發表於 2010-8-15 06:44 AM
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發表於 2010-8-17 11:16 AM
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