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龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量4 @4 M5 i! R; ]6 o" ?+ k
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( {2 u2 T* C$ \/ u* I6 E! v1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ n0 i7 Z; r2 p' P8 [9 d
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2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% r1 R$ x8 B& G. Z1 r
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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