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龍蝦 1/2隻（蒸熟）、無鹽牛油 1/2湯匙、洋葱（切絲） 1/4個、蒔蘿 1束、羊奶芝士（切粒） 30克、蒜頭 1粒、鹽及黑胡椒適量
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, P0 Z3 x: f9 V. p, j6 {8 d9 yos.tvboxnow.com做法
# s" K7 d" m! s8 \& h( Q1.用中火融化牛油，加洋葱和蒜頭炒香，再加入蒔蘿。關火，加入羊奶芝士，下鹽和黑胡椒調味，再以中火略炒 2分鐘。
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) F& b" j8 l5 H9 A4 c2.將蒸熟的半隻龍蝦起肉切粒，放回龍蝦殼中，鋪上醬料後，放入鑊並加蓋，以中火煎焗 10分鐘，再收細火煮 5分鐘即可。os.tvboxnow.com6 v8 T& C* T9 {9 G
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發表於 2010-8-14 06:35 AM
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