配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
8 g; d1 x" m/ P8 u$ ^tvb now,tvbnow,bttvb 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。' [: y1 a, j( O F* f0 k0 p
第二步，把花椒炸透。# E& d1 h+ W; b7 k
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）os.tvboxnow.com& [! z7 u& @4 S$ y0 m" m5 P: x
第四步，加砂糖，盐，料酒。
0 b& U! N3 ]8 w2 a$ `tvb now,tvbnow,bttvb 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）公仔箱論壇0 ~8 t. I2 Q6 G: [7 f9 v! p
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。" R! \# J- u7 G- W
第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
% p+ O; G9 q. R! q7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
; E1 o* B7 c5 j1 j1 N( Uos.tvboxnow.com 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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