配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
9 P+ R" L3 X; V* U8 x8 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。tvb now,tvbnow,bttvb0 I4 B0 s+ U( q
第二步，把花椒炸透。公仔箱論壇; O: q5 r/ {2 ^# {$ X9 I
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）os.tvboxnow.com2 y/ f6 j9 o6 ]' d
第四步，加砂糖，盐，料酒。
) e1 {( f5 n$ _9 `+ g 第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）
2 r# g+ C' H4 T) xtvb now,tvbnow,bttvb 第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
; r) V" a1 C8 { 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）
6 f& u& v A) P8 h& \2 Los.tvboxnow.com 第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）
3 S5 b) B, `; M. V& v8 d+ I 第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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