配料：鲜鸡一只（最好是活杀）、土豆四个、蘑菇、青辣椒红辣椒各四个、葱姜蒜若干、花椒、朝天椒一把（因人而异）和面一团
: I, l- h2 M# }( j v n 第一步，当然是先系围裙。不然身上会弥漫着三日不绝的葱花味鸡香味，衣服被油溅脏也是不能幸免的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _( K+ _6 W) }2 g
第二步，把花椒炸透。os.tvboxnow.com$ ^( v: n% m- U+ H4 Q
第三步，倒入鸡，葱姜蒜，朝天椒。翻炒几分钟，倒酱油和水（水一定要够，否则没有汤汁，皮带面就不好吃了）
+ P {- S9 `9 T 第四步，加砂糖，盐，料酒。公仔箱論壇. t0 o( W' k- z1 G" ~# @
第五步，加入蘑菇，开始焖15分钟。（因鸡的老嫩程度各异）os.tvboxnow.com- h4 A3 L5 q* j& {6 f9 C" O) ^4 s
第六步，倒入土豆，继续小火煮到土豆熟为止。
; ]3 M; a! }, ]) \, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 第七步，倒入青辣椒红辣椒。起上色作用，辣味主要靠朝天椒了。（为食街欢迎您！）os.tvboxnow.com2 E" |0 n: O1 H0 E8 J- ~( f( j% o
第八步，略微翻炒后，可以出锅了！装盘吧！（盘越大越好，皮带面要越宽越薄越好，可以把面浇在鸡上）公仔箱論壇4 i* K" r* d( l1 K( G6 D8 ]
第九步,最后，看看我们的配菜吧，糖拌西红柿，可以解辣噢，否则就多准备啤酒或冷饮吧！ |
發表於 2010-8-14 06:23 AM
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