[西式食譜] 和風牛油煎三文魚扒

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材料
8 d" t' E; n3 k( gtvb now,tvbnow,bttvb三文魚 1條、牛油 1湯匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各適量醬汁料：牛油/糖/芫荽碎/檸檬汁各 1湯匙、日本醬油/味醂各 2湯匙、洋葱 1/4個（切碎）、車厘茄 4至 5粒（切碎）
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7 [0 R0 @+ s; @$ G做法
2 k0 N0 h! |3 q% x* A  _) K1.將三文魚刮鱗去頭，魚身切約 1吋厚件，棄掉內臟，魚件洗淨，以黑胡椒及鹽調味，再拍上麪粉。os.tvboxnow.com# Z' c, K7 U3 T6 Z7 g3 F( e1 r

7 J+ l' o; i0 }! B9 T& u( ]2.開中火燒熱煎鑊，下少許油煮溶牛油，再下三文魚煎約 2分鐘至金黃上碟。/ Z6 d( D2 S9 ?4 D: A

( @; p; @% ]% J# A* utvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱另一煎鑊，以細火煮溶牛油至略焦香，下洋葱碎炒勻後，加入其餘的醬汁料煮勻，淋上三文魚扒面即成。
; F, {7 V  ]' a5 Q8 X& kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 x! X# b% v" T& ]+ v& H; w0 o公仔箱論壇貼士牛油炒至焦香才下其他材料炒勻，醬料會更美味。

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