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鮫魚 1條、白蘿蔔 1/4條、番茄 1個（切片）、小青瓜 1條（切絲）、黑胡椒碎/鹽各少許白蘿蔔
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j, C$ H) ]2 e0 c7 M3 [3 g醃汁1 D# a6 v; A6 }0 F
鹽 1/3茶匙、糖 2湯匙、白醋１ 1/2湯匙
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做法公仔箱論壇, {/ R e. s; [6 L0 V/ w" i
1.鮫魚起魚柳，一開二，兩面撒上鹽和黑胡椒碎。然後開中火燒熱煎鑊，下油，放入鮫魚柳煎約 2分鐘至兩面金黃，取出。公仔箱論壇$ R0 l0 f: _& Y2 A
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2.將白蘿蔔去皮磨成茸，瀝乾水份後加入醃汁料拌勻。
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9 T7 \# V. V# m7 S) D# O2 n; Y* o公仔箱論壇3.將番茄片鋪上碟，再放上鮫魚柳，魚柳面放上白蘿蔔茸和青瓜絲即成。 |
發表於 2010-8-13 06:37 AM
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發表於 2010-8-13 11:27 AM
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