[中式食譜] 士多啤梨鳳梨骨

咖啡愛奶茶

材料tvb now,tvbnow,bttvb  m0 H6 m) T2 D3 [8 f5 j; T7 a
肉排/腩排 200 克 [7 安士/5.5 兩] [切塊]，士多啤梨 2 粒 [切塊]，罐裝菠蘿 2 片 [切塊] ，雞蛋 ½ 隻 [打勻]，粟粉 上粉用& }1 B" Y" o- _+ E0 `8 a
醃料
% S- V  m/ ?+ ]: H! h( k2 ^os.tvboxnow.com鹽 ¼ 茶匙，糖 ¼ 茶匙
8 z3 D  ?# W) F% s( _2 bos.tvboxnow.com芡汁 tvb now,tvbnow,bttvb6 I1 c9 _0 a0 ?0 s6 _( O
泰式甜辣醬 4 湯匙公仔箱論壇5 j2 h) J2 Q" L0 s3 }* q& d' N! w
做法1.  肉排與醃料拌勻。2.  肉排拌入蛋汁，再沾上粟粉，放入熱油中炸至金黃熟透，瀝乾。3.  燒熱½湯匙油，下芡汁煮至熱透，加入肉排快手炒勻，再拌入士多啤梨    及菠蘿。