【材料】
6 }1 X! v1 ]/ N9 m牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb, b; K) o. s( X8 `* B! }' Q0 F7 u
豆角 - 150克 os.tvboxnow.com/ g1 i( ]: a8 E" Z1 s( z
紅椒 - 1隻
* W' R& R. K3 N& C馬蹄 - 4粒
) T( l: P$ h9 y3 o v" }os.tvboxnow.com乾蔥 - 2粒 公仔箱論壇2 M2 g2 x, N# H- `5 y: K h' n2 q+ S4 @
蒜茸 - 2茶匙
m! c0 C' S# `) Ntvb now,tvbnow,bttvb豆板醬 - 1湯匙! U; }5 z9 e) {7 s. N3 I+ X
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【調味料】公仔箱論壇8 p( t* n0 x7 V% x9 N' e
梳打粉 - 1/4茶匙
4 _2 ~ k1 H: U; ~* H; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 - 1/2茶匙 # o4 e+ ?. j, v: K, f5 R
生粉 - 1茶匙 公仔箱論壇% x* t# V: e# E* x- X
生抽 - 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u: V; G* |: ]
水 - 3湯匙 os.tvboxnow.com5 k0 e7 M: C( u, h1 Y6 A1 @# ]* m
油 - 1湯匙
% U, ^ t9 J& {# p" i5 p. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; C- q/ ?$ c* L2 H4 H( V, |7 H* nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q5 P4 |' ~& `/ o2 w
【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g& g) S% l1 y0 V, C
水 - 3湯匙
7 [: L( T' `/ U3 C糖 - 1/2茶匙 9 J0 c6 Z, w& j" W! n. F- o3 h6 V
生抽 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb' y+ n3 G, B9 ?- V
麻油 - 1/2茶匙 os.tvboxnow.com/ d) ~. S+ r. m. [' Y
生粉 - 1/4茶匙
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【做法】8 k9 P" S& H+ t& u; R
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
7 J0 v/ _0 m0 K7 `. @9 c& i+ R2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
1 J0 F0 N5 j, L a) C( ^2 {. n3 I公仔箱論壇3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
, Y9 y' e7 l, \6 ?; ^ I7 Oos.tvboxnow.com4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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