【材料】tvb now,tvbnow,bttvb1 l+ A- y* `: R- e
牛柳 - 200克 tvb now,tvbnow,bttvb: F+ ]) v- f, }; z0 p! p
豆角 - 150克
D8 g) K% k5 c# B6 T" P8 |% L6 `4 Sos.tvboxnow.com紅椒 - 1隻
5 v+ E+ h0 _' C( W馬蹄 - 4粒 os.tvboxnow.com7 _( N# D) @$ `: ]; _6 J n$ ~, R) @
乾蔥 - 2粒 公仔箱論壇0 h, j, z6 M, j; N" b: n- I
蒜茸 - 2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 _/ S' _4 z( J) E
豆板醬 - 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; z- n# D7 d9 a
6 t& I1 e- b& ^4 {3 n1 B3 g【調味料】
* i2 \) `. P$ |8 g/ Q4 f梳打粉 - 1/4茶匙 公仔箱論壇/ ?) _( e! o/ S" j3 s; @/ J4 v
糖 - 1/2茶匙
' G2 h4 F# K: h1 S生粉 - 1茶匙
9 U2 }, M. |3 C" d3 _8 f; etvb now,tvbnow,bttvb生抽 - 2茶匙 1 G3 L9 [% r$ r' p# M4 Q5 h
水 - 3湯匙 8 r, f. r0 E! h! Q7 D$ G
油 - 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l" q1 ^8 g8 J0 I7 i
* N5 u5 }8 `: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 x& T" f8 c# d4 [9 ?: ?
【芡汁】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d2 b" m6 K0 R7 _
水 - 3湯匙
" ?9 o0 T9 r6 p) r m6 @1 utvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P' Z. W4 L& j
生抽 - 1茶匙 os.tvboxnow.com4 ~5 d6 T! k% \( _& t) o$ B; R
麻油 - 1/2茶匙
2 T. t: @8 b+ Etvb now,tvbnow,bttvb生粉 - 1/4茶匙os.tvboxnow.com! |1 O" I/ x7 h* P" l1 j5 e
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【做法】
A3 m& h$ h( @2 D! n1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。
& v: p; Y6 v6 ^% M, ^$ p. G公仔箱論壇2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。
9 O( Z% Z0 |2 w4 P$ Dos.tvboxnow.com3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
/ U$ o e5 `$ F9 j9 d# T7 r公仔箱論壇4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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