【材料】% M) a4 ^+ s$ e- y' P1 c
牛柳 - 200克
- G# R3 G J U( V) Z/ c0 L' o公仔箱論壇豆角 - 150克
& |6 g3 _5 f/ A! {# x* F( ?公仔箱論壇紅椒 - 1隻 " Z2 W1 f6 b2 @2 o, [* W! C. q
馬蹄 - 4粒
1 y Z% g0 I) L; b+ [. S公仔箱論壇乾蔥 - 2粒
1 @! I, d j, W! X; f蒜茸 - 2茶匙
: S* o; S9 \+ a4 L) E. |0 Eos.tvboxnow.com豆板醬 - 1湯匙
* h5 ]6 B. v: y7 h9 y+ w1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 h) B* D" ^: O7 b* l
【調味料】
- q, g- e) I. O1 e梳打粉 - 1/4茶匙
( d, a: l @5 X: S4 Q/ @; ptvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 % |# D1 j+ ^$ m# X, `
生粉 - 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb K+ j/ Y3 J( V/ r. w! Y: r) R# j
生抽 - 2茶匙 os.tvboxnow.com; U0 z% t5 y5 @, C5 O
水 - 3湯匙 公仔箱論壇) m7 X; `7 D* a u: w
油 - 1湯匙
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【芡汁】7 L$ b$ Z& R0 N0 P4 M
水 - 3湯匙
; E2 V: f% J! [2 n3 S8 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1/2茶匙 os.tvboxnow.com0 K1 T3 ]& Y; |0 @
生抽 - 1茶匙
' W- {* r, c3 ?公仔箱論壇麻油 - 1/2茶匙
2 G; I% \3 i8 y& \, c# ]2 j生粉 - 1/4茶匙
. p3 Y0 C3 X9 O% J; ~( z; z: J- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |) ~( \/ A9 }( l" w9 U, E; s, Ztvb now,tvbnow,bttvb【做法】: [0 V( W5 ^% @ t0 u% P7 r& I
1. 牛肉切條，加入調味，醃約30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \2 E! a& U/ x( a! J
2. 豆角切段，紅椒切絲，馬蹄切片﹔乾蔥切片，放油內炸至金黃，候用。 公仔箱論壇& ^/ V# R: k# F
3. 燒熱3湯匙油，將牛肉炒至八成熟，取起。再燒2湯匙油，爆香蒜茸及豆板醬，贊酒後加入豆角及紅椒絲炒透。
0 D# t6 l& n/ |3 |& _- r4. 把牛肉回鑊，與獻汁及馬蹄兜勻，洒上乾蔥便可享用。 |
發表於 2010-8-13 12:13 AM
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