[西式食譜] 黑椒串燒豬頸肉

咖啡愛奶茶

材料os.tvboxnow.com- T& ~; i) R3 A8 y8 O: |
豬頸肉 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切成長條]，洋蔥 1/2 個 [切成長條]，甜椒 1 個 [切成長條]os.tvboxnow.com0 q9 ^, K- i' B; u- U5 t
醃料
# n6 {9 M2 P6 v1 htvb now,tvbnow,bttvb黑椒汁 2 湯匙，香茅碎 1/2 湯匙os.tvboxnow.com1 a* d8 }8 ^: @% Z  `3 d; k0 O
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙
7 `" R6 W  i1 D  u! ~3 \tvb now,tvbnow,bttvb芝麻油 (混合) 1 茶匙公仔箱論壇  n/ F4 d" v) p- \! j+ Z/ G4 u% u
芡汁
1 v- B: ~7 \7 C7 ~3 Z公仔箱論壇水 6 湯匙，粟粉 1 茶匙( w9 B- T- A% Z/ \/ I3 X- p+ `
黑椒汁 1 1/2 湯匙，糖 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 @4 B0 B, R$ v7 _
做法1.  豬頸肉與醃料拌勻。2.  將所有材料相間串在烤肉針上。3.  用2湯匙油將串燒煎至金黃熟透，拌入芡汁煮至汁濃。