[食肆地點] 金泰象泰式餐厅[20P]

泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭，配上一两道咖喱料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉、用餐顺序没有太大讲究，随个人喜爱而定，餐后还会欣然点上几份格式甜点，大多用时令水果或面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成。由于得天独厚的生态资源。泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，配上当地特色各色咖喱，一定让人既饱眼福，又抱口福。0 a6 _: \" T8 u% F3 }' ~. [* t3 T

受朋友邀请，我们闻讯知道无锡将要开一家新兴的泰国餐厅餐厅。餐厅地理位置优越，位于最繁华的崇安寺步行街区上，对面就是整层楼大的棒约翰，非常的好找，也非常的醒目。三层楼的店面内部装修也非常的气派，一进餐厅就被一阵熏香所折服。
( M% Z3 n6 _, J/ o/ @4 M, y' \" {
小桥流水，榆树丛林，一只喷着水的大象头稳固的挂在墙面上，我们仿佛置身赤道的热带丛林。水杉实木的桌椅，结实而富有光泽，餐具也是店家精心选购的。包厢旁，金孔雀面向客人展翅开平，非常有异域风情。tvb now,tvbnow,bttvb& h8 w+ v! l8 w6 K

咖喱来了！咖喱来了！惹得众人都立刻停下回话，纷纷拿起银勺想品尝一番。

菜上了很多啊！我们个个成了美食大家，对菜品评头论足的。
tvb now,tvbnow,bttvb; m$ p9 F0 a/ g
冬阴功汤:由基围虾，小番茄，金针菇炖煮而成，外加荤菇，香茅，泰国香菜，柠檬叶，柠檬水，三花奶等众多调料调制而成，菜品色泽味美，口感浓郁，汤料特别的过饭。
公仔箱論壇. Y' H8 j& q% u7 n' K( x4 {
红咖喱鱼片，由鲈鱼切成薄薄的鱼片，加上泰茄，豆角，金不换，青红椒等材料烹制而成。口感非常的细腻，有点微辣，特殊的调料除去了鲈鱼的土气，还让肉质更加滑爽，细嫩，入口即化。鲜艳的红汤，也非常让人有食欲。
& E, P3 R4 C6 M  Y
之后的碳烧辣鸡，炭烧排骨，炭烧猪颈肉又让大家品尝到了泰式炭烧的魅力，当然如果觉得单点量太多，但有想尝尽美味，那泰式炭烧拼盘觉得是让人满意的一道菜，它集辣鸡，猪颈肉，沙爹，牛仔骨和鱼或海鲜为一体，品种多样，价格更实惠。
公仔箱論壇, p3 S" J& Q0 ^
      还有，香芋花甲煲，由我喜欢的诸多有营养又味美的杂粮，香芋、南瓜、土豆、紫山芋，胡萝卜加上主料大蟹钳熬煲而成，看了这些食材就知道这道菜的鲜味无与伦比，加上主厨的精心料理，觉得是一道精品主食佳肴。
/ \: x+ H# Y, X" O( @  p4 h
之后，又上来南瓜汁焗虾，泰酱炒茄子，咖喱炒蟹，青咖喱抄蟹，浓浓的椰桨味加上咖喱，尝上一口让人回味好久，让人不忍放下手中的筷子。。。- y/ \5 u: c/ V# S$ Z& H2 r

吃上一桌丰盛的泰国美食，我们还饶有兴致的参观了餐厅的厨房，探索美味背后的秘密。大厨虽然是出身粤菜世家，但谈起泰国美食依然头头是道。也是，连最难料理的中国粤菜都能驾轻就熟，以调料取胜的泰国菜就更不在话下了。大厨向我们展示的第一个秘籍，就是泰国柠檬，是一种东南亚特有的水果，味道和个体都有别于口味略甜的美国柠檬。而泰国柠檬个小、味酸，香味浓郁，往往闻过它香味的人终身难忘，它可以拿来做柠檬汁饮品，啤酒香剂，还有泰国菜的调料。泰国人机会在美一道菜种都会挤上柠檬汁，使每一道菜都散发出浓郁的水果清香，难怪吃泰国菜总让人有置身于热带水果世界的感觉。6 O- m# k. H& Y5 e
tvb now,tvbnow,bttvb2 @: k& S% M' s" y# p* k
还有，鱼露,它是一种典型的泰国南部调料，做法和中国酱油差不多，主要是让小鱼小虾发酵滴汁而成。不过这个调料不是所有人都能适应的，它那股浓浓的臭鱼烂虾的味道一定会吓跑一帮人，不过熟悉它的人会痴迷于她的香味与口感中，就好像臭豆腐，喜欢的人越喜欢。" z5 C# K: D2 [

还有大家都熟悉的咖喱酱，它是以椰乳作为咖喱酱的基本作料，配上很多调味料包括柠檬草，虾酱，鱼酱以及十几种本地种植的香料，辣椒，调制而成。
) I/ }: p9 s) b4 t8 {
哈哈，这次火房重地之旅，还真获得了不少知识呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~: \0 B6 h3 O. ~2 v1 o. `! |

如此爽心的一次“泰国”美食游，人均消费才50-60元，实在满划算的。如果这些美食搬到上海去，翻个倍都会让人感觉很值吧。呵呵~ 又有了个去无锡的好借口了！

公仔箱論壇4 f' \3 V9 i& O7 d% |$ T6 d
第 1 幅红咖喱鱼片（鲈鱼）

* r. ~, v' T: a4 i4 p' a
第 2 幅咸鱼蒸肉饼

第 3 幅甜酸鱼（鲈鱼） os.tvboxnow.com' k: Q5 ~8 |$ P) B* D+ t7 h# D

第 4 幅咖喱煲牛腩

第 5 幅泰式炭烧拼盘

* H! T' K/ i7 [
第 6 幅炭烧猪颈肉配蜜糖 tvb now,tvbnow,bttvb' a1 l0 W2 X5 E" ]# S

5 q( D- {# b, r$ w. p7 b
第 7 幅炭烧辣鸡（微辣，加蜜汁）

tvb now,tvbnow,bttvb3 U/ p2 y/ p% h
第 8 幅南瓜汁焗虾

6 i3 V. ?- {3 g
第 9 幅泰式南瓜蒸排骨

第 10 幅香芋花甲煲（配有蝎钳，香芋，紫山芋，土豆，南瓜还有胡萝卜）

公仔箱論壇# b& F$ k! k) y6 }1 U2 [
第 11 幅三巴焗四季豆

第 12 幅泰式南瓜蒸排骨 ) N9 ^( P: y7 ~1 n* n/ ?

tvb now,tvbnow,bttvb F N' U& Q( G
第 13 幅二楼到三楼的过道，好大的水晶灯 9 K8 c& x3 O+ R$ e" N, B

第 14 幅冷盘，水果料理的地方，都是当场演示的，像个船头，呵呵

os.tvboxnow.com- r0 C Z6 `5 j. M" V7 }
第 15 幅很舒服的卡座

第 16 幅这是6人位的小包厢，很有味道的设计

第 17 幅厨房间的秘密，都是泰国空运过来的特殊食材和调味料啊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f3 W# o6 P* f a$ j

第 18 幅靠窗的位置，很古色古香的。

( ?% p2 Z7 {, b* j: ]4 _
第 19 幅诱人的热带水果 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v, _$ ]8 ]0 [' h V$ c4 F- y" C

tvb now,tvbnow,bttvb7 W) @0 k! j% T3 G% ?. l1 s; n
第 20 幅细节也做得很到位，从餐厅装饰到每个杯子每个碗 0 n9 j1 t& L! Y$ ]2 [
tvb now,tvbnow,bttvb2 @* j$ y- m8 @+ ~; l$ y/ h
餐厅：金泰象泰式餐厅 tvb now,tvbnow,bttvb: s P! b/ [' q) k: R3 i0 Y
详细地址：崇安区崇安寺钟楼街7号棒约翰附近
订座电话：7 Q* h* i2 a4 H* Z
菜式风味：特色美食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 t/ ^6 K+ D
适合类型：家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z1 l1 Z; h+ B; G9 I7 c2 p6 P
服务态度：好
7 N6 O1 \$ o6 Z3 los.tvboxnow.comPOCO卡折扣：
6 R! ?, x0 ?: T) B' G人均消费：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W! [1 S) B( S& a* w6 y/ K, O
推荐菜式: 中山路