[中式食譜] 西汁牛仔骨

咖啡愛奶茶

材料：- `' w0 v& n) X! n* T( A8 Y/ x
3 兩 西芹
9 v; E3 |% `! I3 e) K8 兩 牛仔骨tvb now,tvbnow,bttvb7 W5 c, c( @0 i& ^+ [* z* y
0.5 個 洋蔥
7 M1 O3 {, q% X$ s# _公仔箱論壇1 湯匙 蒜茸 調味料：
6 x9 D" v$ I/ \. K1/2茶匙 糖% y  e2 m, p' N; _* ^8 _
1/2茶匙 生粉公仔箱論壇+ l1 ?- G/ L4 T/ p, e
1茶匙 酒
( o) Z3 L" I$ L1 O) w) _7 W8 g1茶匙 生抽
6 n& i( K/ a+ M" k* [4 Q+ Vtvb now,tvbnow,bttvb1茶匙 水 芡汁：
3 [' e. H& z2 h9 ]6 a6 J# J鹽 1/4茶匙
* D% C& \. D, ~, `( w" [& d" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2湯匙
( D1 C7 J4 T# F6 d生粉 1/2茶匙公仔箱論壇4 A8 E* L6 ^" Y" b+ d( A
茄汁 1湯匙1 y) x  r. N+ @5 Z1 S# C$ p. S) ]
OK汁 1湯匙
9 h- N& B, j! H* r4 ^5 x5 j; m& J急汁 1/2湯匙
. E6 \& F* S* m, g9 S* `公仔箱論壇水1湯匙' K& P& K0 ~( m( ?
做法：tvb now,tvbnow,bttvb( t* A( ?/ P6 Z. N8 |1 ?: o
1. 牛仔骨切件，調味，醃20分鐘。8 q/ R) T* e+ U# H% y% @
2. 西芹切角，洋蔥切絲。
; Q5 q( }7 F$ p$ l  ]tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，將牛仔骨炒至七成熟，取起。公仔箱論壇' |# e7 }  |8 x/ o
4. 用剩餘油份爆香西芹、洋蔥及蒜茸，牛仔骨回鑊，注人芡汁兜勻，即成。