菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 os.tvboxnow.com& S: y! M4 i4 B+ z, g( w, i' H3 T
口味：炸烧味 工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
* u( K' Z# @4 {0 `% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辅料：鸡蛋60克1 U8 c& b& t$ W
调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
3 y3 f: W) t* q% Y! f( ^2 F' V; dtvb now,tvbnow,bttvb蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；
W; V: O8 z d% \ p5 @; Fos.tvboxnow.com2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g" l. ~; [" D$ X3 E3 R
3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。 4 T3 S R. ~: @' \/ c6 N' C2 s0 ^
蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。' M3 ]5 V% V+ v* c! f; a1 k! z
小帖士-食物相克：6 c) q( j/ Q9 r
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 |
發表於 2010-8-12 12:22 AM
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