[中式食譜] 蚝油牛肉串

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菜系及功效：闽菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 4 L' q) ]: l! T7 A3 w6 v1 Q8 r
口味：炸烧味      工艺：干炸 蚝油牛肉串的制作材料：主料：牛肉（瘦）300克
) F8 C) J* J. n& ^: D! y辅料：鸡蛋60克
. y2 V* p4 M. g+ L3 y4 d4 Aos.tvboxnow.com调料：香菜10克,蚝油5克,料酒10克,淀粉(蚕豆)10克,姜汁5克,葱汁5克,胡椒粉2克,花生油40克
  {- s# a. ^& i& F$ ]! J( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油牛肉串的特色：肉嫩鲜香，独特风味。 教您蚝油牛肉串怎么做，如何做蚝油牛肉串才好吃1.牛肉切3×4 厘米薄片，放入碗加至油、料酒、胡椒、干淀粉、蛋液、葱姜汁腌渍15 分钟；公仔箱論壇! v) ~8 I5 w% p- c
2. 用竹签串成肉串（每串3～4 片），拍匀干淀粉；
( T. J2 T- K: {3 Ros.tvboxnow.com3. 锅置旺火上，入花生油烧六成热时投入肉串炸至金黄色起锅装盘，点缀香菜即可。
' n  G3 j3 d* N/ _3 X7 N' Mos.tvboxnow.com蚝油牛肉串的制作要诀：因有过油炸制过程，需准备花生油500克。公仔箱論壇& |( ~3 U3 l  m1 i$ V
小帖士-食物相克：
! T3 F8 i2 U' R2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。