專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。
7 I, b4 z% n6 M5 E, M9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o% _. t6 s: ?1 A: l
每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
6 H- E! p; U w3 U+ E+ d" Bos.tvboxnow.com" J: i2 A% y, C/ D; s8 K
送2500隻溏心鮑魚
1 y" @3 R8 i! `) Y5 A3 ^- o* g香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？os.tvboxnow.com, U {* G+ Z( U0 r
觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。公仔箱論壇; k- z4 Y8 L4 w+ O, i
' z/ ~" s& S+ T! {( e/ ]公仔箱論壇海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。
: E* b; ]" R* K6 Z1 _9 p* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P7 ?1 c, @0 Y" E( V! Z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■安記攤位﹕1C-A15
1 @4 ^1 Y: ], A4 v A■鴻星攤位﹕1B10-03os.tvboxnow.com2 Y! N* X- S1 l- B
! |* l& g- j' G2 @
有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。os.tvboxnow.com/ Y" o( h( a, T5 `) w
tvb now,tvbnow,bttvb' n/ L& j, o7 |- b1 Z% V" @& ~
近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。公仔箱論壇, Z, ~* ?/ {- s8 m2 s2 q+ Y
0 R6 O) K# p/ F3 f8 w7 ]■美心攤位﹕1C-D02
+ e* r/ W: }* Q2 |+ x- kos.tvboxnow.com■惠華攤位﹕1B-B02
. V _7 j2 ]4 D. J. n7 `公仔箱論壇公仔箱論壇' ^8 q7 b j2 Y/ X/ d( r& q6 B
新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。, @: \: I D4 v0 N% Y
4 ^( d5 ? B; O/ d; Z! |3 {7 b4 t■新順福攤位﹕1D-C02公仔箱論壇8 `% _1 e. \4 O
■囍宴攤位﹕1D-D17
/ W: R/ J5 N9 [公仔箱論壇
9 N$ D' O! K* o2 M: p1 @1 {月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。tvb now,tvbnow,bttvb2 [$ v- I6 _' p* v" I
公仔箱論壇 g2 Y: Z3 ^! Z& X+ [: \4 r
大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
6 c- _0 U( n* `8 r; E( x Z PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。1 w; x$ `2 @6 g
6 Y" ]0 x2 x; T% C& e, ]
■喜筷攤位﹕3F-F04
! I+ I9 I" T0 D- ]tvb now,tvbnow,bttvb■Auden Green攤位﹕1B-A21公仔箱論壇. h9 ^* N- J5 m9 i7 n3 S- H
■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
+ F$ N4 \8 ]* p' y4 F. ~. }* aos.tvboxnow.com
2 R6 ]" l5 }: y2 X1 F% ?' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8月16日早上10:00至晚上6:006 y6 Y" c2 ]: k6 C M
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
. x! ~/ C( \) V4 J# {1 }9 I# z/ k門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）
( t- z9 q; z6 S0 m |
發表於 2010-8-11 07:56 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:04 AM
|