專題飲食——緊貼城中潮流，介紹飲食界新鮮話題。 os.tvboxnow.com, Z* g% ?- _; c$ v: l
& U$ Q; N0 ^& [' b每年暑假的某一天，你總發現雪櫃廚櫃忽然爆滿，不錯，是美食博覽，你的家人拖着行李箱到會場掃貨回來了。從明天起一連五日（8月12至16日），你在美食博覽會場血拼同時，330家參展商也各出奇謀，出月餅，推麵食，煮鮑魚，你搶美食搶着數，他們搶錢搶宣傳，來一場等價交易。
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送2500隻溏心鮑魚os.tvboxnow.com- T* h' G* |$ c/ F. l& R7 @
香港人，你是否很愛吃鮑魚呢？
. O, L( m# A( f6 S4 r7 c6 cos.tvboxnow.com觀乎每年美食博覽，鮑魚都成為兵家必爭之地。或許你本身並非鮑魚的擁戴者，不過看見這種昂貴又矜貴之物，忽然從天上降臨凡間，還要在美食博覽的攤位中進行競價賽，本來不太熱中的都會動起凡心。
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海味老字號安記，今年請了廚師周中做顧問兼代言人，送出2500隻即食溏心鮑魚，認真瘋狂。除了傳統乾鮑和罐頭鮑之外，亦推出了現場即吃的鮑魚撈米，由周中負責設計，以南非乾鮑炮製，一盒有兩隻才28元，不過每日限定300盒，售完即止。至於鴻星也推出了不少即場吃的鮑魚，99元三隻的即食細鮑魚，以及78元的鮑魚撈麵，但最震撼的是150元即食大鮑，大概有一張名片般大小，採用澳洲鮑魚熬製而成。% X) a1 t/ C: q$ _! m) m: B
- d8 S. x0 m1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■安記攤位﹕1C-A15
5 B, X: G0 w1 D# u. w8 B+ f0 ]os.tvboxnow.com■鴻星攤位﹕1B10-03
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& ]# U. D: E% n4 @, Kos.tvboxnow.com有機美食 靚靚包裝有機不代表一切，只是盡可能將基因改造化學劑等拒諸門外。
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9 N3 s& U" k8 i/ I, u( @5 z近年的有機農產品很多來自本地生產，看過農夫將攀藤上的苦瓜，逐個套上膠袋，以免受蟲蛀，方明白為什麼不下農藥化學劑的有機產品總是昂貴一些。今年看到的有機產品，都在產品的包裝上多花了心思，有機商人除了銷概念，也明白包裝的重要。/ K$ K! M# v7 q2 T" ^. ~
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■美心攤位﹕1C-D02
* I4 m$ K2 R& J0 t: `■惠華攤位﹕1B-B02
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( H- m5 e! R& x. x9 Qos.tvboxnow.com新設專區 麵麵俱全粥粉麵飯，可能是中國飲食文化中的四大發明，而當中的麵更特別受歡迎，因此今屆新增了「麵食產品區」。走傳統路線的壽桃牌，今年忽然轉口味，推出3款西式口味的「叮一族」，分別為香草白汁、芝士龍蝦及意大利肉醬，不過配的並非意粉，而是拉麵，加水放入微波爐叮一分鐘便成。而囍宴私房菜的Jacky亦首度參與，除了三文魚、金蠔、沙嗲3款新口味的XO醬外，亦將其招牌菜之一的擔擔拉麵即食化。
* v. \1 R) J: }) v( t* n7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 l, b! n5 \8 n- s5 a
■新順福攤位﹕1D-C02/ M1 ]2 x& X0 z( O s" X2 m
■囍宴攤位﹕1D-D17
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1 [$ K% _9 g/ g1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月餅新招 茶餐廳掛帥從來不明白，為什麼四糰蓮蓉裹入鹹蛋黃，再包上餅皮焗一焗，可索價百多元一盒。
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8 Y" f' v; O+ a0 N- E8 E0 d公仔箱論壇大概看看《歲月神偷》，一家老少省吃儉用，打打鬧鬧，不過為了供上幾份餅會，便知道月餅在香港人心目中的分量。每年美食博覽，月餅都是重點戰場，除了宣傳鬥多口味鬥新，資金雄厚的大集團可請明星如陳慧琳周麗淇做代言人，沒那麼雄厚的便請o靚模推銷，書展禁，但美食博覽沒有明文規定不準o靚模入場吧。
, ^% H9 |2 N% r- m1 i7 L0 Bos.tvboxnow.com美心和大班今年竟然「撞橋」，同樣玩港式茶餐廳元素，美心將奶醬多、可樂、凍檸茶、凍鴛鴦等化為新的冰皮月餅口味；而大班則有港式檸茶、菠蘿特飲、馬來咖喱等冰皮新口味。而東海堂則以北海道為主題，將近期大熱的北海道牛奶、夕張蜜瓜、十勝紅豆金栗等化成冰皮月餅。而新勢力惠華，則用上不同品種、等級的榴槤來炮製多款榴槤冰皮月餅。公仔箱論壇2 ?9 U7 k* a$ r4 i+ i3 E
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■喜筷攤位﹕3F-F04
6 j9 I% G: F3 A; ] Utvb now,tvbnow,bttvb■Auden Green攤位﹕1B-A21
) O8 b" t8 R4 g1 {7 Gos.tvboxnow.com■美食博覽日期﹕8月12日（明天）至8月15日早上10:00至晚上10:00
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7 p9 R$ \5 h! ~0 ^) Q" Y8月16日早上10:00至晚上6:00os.tvboxnow.com0 C# @' x% [& C' J1 y* Z
地點﹕灣仔博覽道一號香港會議展覽中心
8 ]- P" V# [& D: ~: e: d# U公仔箱論壇門票﹕$25（7-11便利店、OK便利店及快達售票處有售）! k# s/ h; _1 A& C+ S$ P7 @
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發表於 2010-8-11 07:56 AM
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發表於 2010-8-11 11:04 AM
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