# Z! n, i, u9 q& l* |* I快乐海鲜每3个月会推出新菜色。 $ z: p: l$ O+ \6 o" ]5 c5 O
: H: Y$ o- b! O& _5 U* I) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Leslie双手捉帝王蟹，自信地说：“‘快乐’除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。” * p3 b9 W- [: x/ o& {. b" d% x
]2 a: h0 i1 j5 n0 v/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若不爱吃饭，可点螃蟹冬粉煲当主餐。tvb now,tvbnow,bttvb" l) o2 G! j4 h
4 _0 ^5 Q3 t9 L公仔箱論壇（上左）桂花鱼肚，用生菜包着来吃，味道不逊桂花炒翅。# K; j" f4 O) Q% ~" M. U% K2 U9 Z
（上右）蜜汁煎鳕鱼，比清蒸多了一份甘香。
* _# Y5 F9 s7 ]& B$ W; s6 q（下左）金装佛垂涎，是快乐特制的迷你佛跳墙。公仔箱論壇' H6 S, a% M6 v; H& {& k* h
（下右）酱皇排骨，味道很讨好。公仔箱論壇" G% U0 t' ]; u
! I/ z8 A" p. {8 J3 Ntvb now,tvbnow,bttvb（上左）神农水鱼煲，美味又滋补。8 \2 i9 c& C6 ?7 ?/ c* Y
（上右）青瓜鱼肚，清清爽爽，味道不错。
D( {& l: R: J, V) m& n公仔箱論壇（下左）咸鱼花腩煲，吃粥配饭都很开胃。os.tvboxnow.com' s: L) U1 n! q2 \1 Q
（下右）凤果年华，以蔬果为主，清脆爽口。 ! s0 `" [5 ^0 J! Z: z' \ B
os.tvboxnow.com+ P% u# v D. V% E3 t) a
报道：吴凤美tvb now,tvbnow,bttvb: f% M! D4 E* Q, j. c2 h! l ^
摄影：罗家文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t( [( a9 V, o1 M
公仔箱論壇+ K; O7 d% H, j9 Z
听说中路的快乐海鲜来了个新主厨，推出不少新菜色，一直很想找个机会去试一试。
; o! Z& ]0 Y8 Tos.tvboxnow.com
7 j* Q( q3 {- d- {0 los.tvboxnow.com于是，那天当编采部忙完马华重选新闻，正计划找个地方大伙儿吃顿饭，结果有人提议：“去快乐海鲜吧。”因为那儿增设了停车场，泊车方便多了。
9 g# t4 v1 e3 r. ptvb now,tvbnow,bttvb
- p, u8 \, j: T' ^7 u“你们来得正好，我最近多了个吉隆坡来的主厨，有不少新菜，有些是本店独有，在槟城其他地方还吃不到。”
# @! R8 g3 ?- x- n( R3 n& P+ utvb now,tvbnow,bttvb
( i3 I" {. Z. K% }- S老板 Leslie一见到我们，很热情的给大家下单，推介新菜色。
* q n* q' L6 }0 X& \/ r8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" q! L1 b3 J+ w# _公仔箱論壇蜜汁煎鳕鱼外香内嫩1 |! o$ L7 g% z1 g6 i& ~# x: I
os.tvboxnow.com& c# }8 d( n, u8 ~: h/ w9 |
大家对 Leslie介绍的佳肴似乎有着很大的期待，反正人多吃饭特别开胃，我们点了一桌子的菜，有蜜汁煎鳕鱼、凤果年华、桂花鱼肚、青瓜鱼肚、酱皇排骨、煎豉油虾，还有煲仔菜咸鱼花腩、神龙水鱼煲及螃蟹冬粉煲等。
4 {& z' ?, \( k: R! b; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com0 K, I, l4 h9 A1 U; s
吃赋了蒸鱼，蜜汁煎鳕鱼一上桌，就让人感觉有新鲜感，油脂丰富的鳕鱼，用蜜汁腌过，干煎后色泽诱人，肉质细滑，外香内嫩，比起一般清蒸的鳕鱼，多了一分甘香。
3 F: K) _+ `5 j; ?7 H8 N- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 y, Q3 m j9 p: i1 {
鱼肚两作清淡可口os.tvboxnow.com/ {1 a5 o3 a R3 _
/ s& c# m/ W7 F- U0 u两道用鱼肚做的菜称得上清淡可口。桂花鱼肚，可说是桂花炒翅的转变。
7 T3 I: C$ Q7 `1 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K+ j' M) _6 E% \ \& U' ^ D
厨师把泡过的鱼肚切成细条取代鱼翅，和蛋及蟹肉炒在一起，用生菜包着吃，味道真的不逊桂花炒翅。7 U! e; B# C3 D6 ~1 k: p. d
0 j. s( o2 f, g( s# J青瓜鱼肚则把泡好的鱼肚、干贝和青瓜一起煨炒，软软的鱼肚和脆口的青瓜煨炒在一起，吃来清爽，感觉较健康。6 v$ k: u! z& ~ p O: D
2 b) L& e1 c' O* D- ^tvb now,tvbnow,bttvb凤果年华也是一道蔬果料理，将莲藕、西芹、红萝卜、甜豆、马蹄、榛果等等炒在一块，都是清脆爽口的食材，吃起来淡中有韵，回味无穷。tvb now,tvbnow,bttvb- E$ d! t9 o2 V' f7 j# b, r0 s
7 ^ m, Y2 {! l2 j9 S; \$ Wtvb now,tvbnow,bttvb神农水鱼煲美味滋补
) i5 J$ B' C% ?6 l4 Fos.tvboxnow.com2 J' Z9 C/ g1 [$ {* `
同事们最爱酱皇排骨，用特别酱料把排骨腌入味，再炸得香酥，带油的部分咬起来酥脆，瘦的部分肉嫩鲜甜，味道很讨好。tvb now,tvbnow,bttvb9 |1 a+ _, r3 B! j$ v+ G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E0 z$ a9 b- F5 Z! c: i
Leslie说，厨师是特选肉质厚，软而嫩的肉排，所以才有鲜嫩的效果。公仔箱論壇% ^8 r! s- G( e
8 X2 g& P* Z w神农水鱼煲，QQ弹牙的水鱼，胶质丰富，软而不烂，热腾腾浓稠酱汁香醇，美味又滋补。os.tvboxnow.com4 G) v+ v ^5 W7 P5 B6 z
tvb now,tvbnow,bttvb* T0 C0 P* p8 `* B1 L% h! u6 j
一顿饭下来，大家是吃得又饱又开心，大家都赞“快乐”的滋味大有不同了，选择比以前更多。
+ R; s( }" m& N% z7 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* ]( A: t" @; E3 M# W% w& T
Leslie 说：“过去大家对‘快乐’的印象或者只限于海鲜，其实除了海鲜，我们还有很多拿手好菜。在槟城做餐饮业，竞争很激烈，若不做得比人好，就很容易被淘汰，所以‘快乐’明白这道理，总会不断听取顾客的意见，精益求精。哪里有问题？就从哪里去改进，就如中路难找停车位，我们就租个停车场，菜色不够多，我们就加强厨房的阵容，在料理多下心思，顾客的反应，总是最好的证明。”
% c- g* K Y3 l. c( R: |. I( z6 d: [; j8 E/ @9 c1 S& V' A
年轻的老板充满自信说：“‘快乐’每3个月会推出新菜色，生猛海鲜加上拿手好菜，夜消还有番薯粥，从傍晚5点到凌晨5点半，‘快乐’不打烊，滋味大不同，顾客再吃也不厌倦。” |
發表於 2010-8-11 12:54 AM
| 
