% W: M5 y8 b7 j. L6 M8 j' M7 F公仔箱論壇一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb7 y9 Z9 ~' O# r9 s6 I! g
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不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）os.tvboxnow.com1 D" k, S2 g. g
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這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb, B# E" T9 e6 S2 r5 K
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. V" O8 P; J z# V! |! p" C5 Atvb now,tvbnow,bttvb充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）
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( ?. g# f) C: l' m" O) m g5 ltvb now,tvbnow,bttvb老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。
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6 ^2 l' t, L1 V2 j- w1 I“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”
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老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。公仔箱論壇, V$ c8 y' w! f( s& Z8 p0 X
) \/ r8 _, ^3 l1 e3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外州人慕名而來
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5 c+ b5 w6 i# M- m+ b公仔箱論壇就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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9 ~" A" {3 v; W) w& ]% Btvb now,tvbnow,bttvb去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。! a$ B1 j8 Q* }5 A
- P, I# w3 H7 M9 Q& X- V; Y" q青葉飯陣陣清香
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這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。
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/ h3 m% W6 Q- Z' M. e) `# C5 h7 B椰漿野菜椰香濃3 g6 B$ ^0 D6 s+ U- K
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喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。4 o# W/ }; r0 R8 m R. R1 s
n, ~$ H L" U- |結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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