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一塊錢一碟的Khao Jam，吃得飽。（圖：星洲日報）公仔箱論壇8 v* Y# o* a! Y2 d2 Q
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9 {) u" n! a2 N7 F' Q, d公仔箱論壇不起眼的椰漿野菜當飯後甜點，卻有意外驚喜。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb- G0 M; X; Y! |4 U& D0 a4 Q
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這一間位於行佛寺里的小食檔看似簡陋，卻有不少人慕名而來。（圖：星洲日報）. J; R% ]% h! l, B9 U' \& c
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充滿怀舊味道的餅桶，裝著一包1塊錢的吉蘭丹魚餅，Keropok。（圖：星洲日報）tvb now,tvbnow,bttvb4 v" A+ q/ K6 ~5 o- d' R
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老同學回鄉過年，嘴饞得緊，市區里的幾間咖哩飯店他嚐遍了，我說，這回你可解了鄉愁唄，豈料他竟然不懂感恩，投訴那些記憶里的美味，似乎已隨著歲月轉淡，總是覺得以前的才是好滋味。os.tvboxnow.com( x# H) ~# Z3 x) R) B
# Q; c7 J# R& C+ c5 ~: z6 v* ^os.tvboxnow.com“喲，在大城市浸淫了這麼多年，你可變成美食家了？你不知道要在吉隆坡吃一頓有素質的美食，舟車勞頓，費時又費錢。你說，你那邊還有1塊錢一碟飯的價錢嗎？”公仔箱論壇. s; S1 r" I- m0 Y5 B2 P/ V- }1 v1 X+ a
4 `* S$ U2 F, `8 w: H% @5 `os.tvboxnow.com老同學托腮苦思，反倒問我吉蘭丹一塊錢能吃甚麼好料？
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/ t" O' i t2 p4 R8 }/ G道北行佛寺的Khao Jam（生菜飯），一碟一塊錢而已，你相信嗎？老同學恍然大悟般，長長地“哦”了一聲。1 M# p$ o7 \; x+ ]
. ]( ~, W: Q0 P$ {/ p6 A外州人慕名而來
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就這麼一說，兩個人就驅車赶到行佛寺了，這麼炎熱的艷陽天，加上又不曉得人家是否開店，心血來潮就出發了。
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! n' u$ k/ g9 S8 h5 j去年我帶美食節目主持人阿賢來到這一間簡陋的小店子，阿賢也說，那是他吃到最有風味的Khao Jam。奇怪的是，很多外州人都對此店略有所聞而慕名而來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 K& X; |4 U' m% \; a
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青葉飯陣陣清香: }1 W8 y- j7 U
# P7 ]6 @6 B4 a; ]6 O# d v' C這裡的Khao Jam很純朴，多种草藥蒸熬而成的青葉飯陣陣清香，佐以甘榜魚肉絲、炒椰絲、切細的洋蔥、長豆、黃瓜，再淋上Budu魚露醬和自制的辣椒醋，從充滿怀舊味道的餅桶里拿出一包魚餅捏碎撒在青葉飯上面，一口一口掏來吃，沒幾下功夫，就吃個精光。
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我們兩人連吞兩大碟，還膽粗粗咬開酸漬指天椒，一邊吃一邊“呼呼”喊辣，實在過癮。每一次來都是一碟不夠，再來一碟，吃到飆淚才甘休。 i4 F! |7 u1 g2 ?( Y8 X' d: J
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椰漿野菜椰香濃
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" J0 n: `8 M" s/ d9 x" E+ G+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喝了可樂解辣，又看到一包不起眼的椰漿野菜，打開盛在瓷碗里當飯後甜點，椰香濃，野菜也煮得爛熟。那天，一碗1令吉的雞粥賣完了，否則，這頓午餐更完美。* d& S: h z! @9 E5 A
: E- [0 i# |3 L: Y8 Z% y結賬時，4碟Khao Jam不過4令吉，埋單時10令吉有找。老同學打了一個很大聲的飽嗝眯眯笑而不言。我知道，他滿足了。 |
發表於 2010-8-11 12:53 AM
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