[中式食譜] 水蟹生地湯

咖啡愛奶茶

【材料】公仔箱論壇( c& `) v. [2 D" ]
水蟹一隻
2 v/ D$ @2 R: ^; @tvb now,tvbnow,bttvb生地一
3 d9 Y0 Q3 Z# B6 j蜜棗三粒& e0 `* P6 K- C2 J
生薑五片
' g. d! T" ~( ~3 I/ X清水六杯! e' q. t2 W) z. F: Y$ ~
【做法】  p8 B& x! T" ?
(一)水蟹洗乾淨，待用。
* N% i: W% t) j. J( l公仔箱論壇(二)蜜棗洗淨切碎，待用。/ P: ]1 _+ n) \5 m$ c7 Y) q. h8 m
(三)燒紅鑊落油，爆香薑片，再放入水蟹落鑊，加二滴米酒略炒去腥味。) |( @8 m' d2 L4 r& Y
(四)加清水入鑊內，落生地及蜜棗於鑊中。6 ~9 r: {2 u8 x1 T
(五)所有材料待水滾後滾三十分鐘，即可飲用。