[中式食譜] 月亮蝦餅

咖啡愛奶茶

材料：蝦仁1/2斤、春捲皮2張、打散的蛋2匙 " Y0 [' I, M7 h6 m
調味料：白糖1匙、味精1/2匙、白胡椒粉1匙、香油少許、豬油1/2匙
" f- N" Q+ e$ O5 g; mos.tvboxnow.com1.剁泥
' f: D1 e0 g! K- y7 q: O1 T: N蝦仁洗淨瀝至全乾，將蝦仁剁成泥，加蛋和勻。os.tvboxnow.com/ V6 l$ g0 _: q$ _# T" S
2.調味
3 W4 `4 J" x# W6 }. s蝦泥中加所有調味料後和勻，微摔幾下摔出黏性。
5 |$ r0 i/ I  W) c* O* B3 {os.tvboxnow.com3.拍打
- m4 `7 Z3 ]1 k# Q! t# a% v1 c9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將已調味的蝦泥夾在2張春捲皮中，以菜刀拍打至蝦泥均勻鋪在春捲皮裡，入鍋以小火炸約4分鐘至金黃即可。起鍋後切扇型。
- i- g, E3 t* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips：以菜刀拍打蝦泥至均勻，才能打出空氣，讓蝦泥有紮實的口感。