[西式食譜] 青芥末燒吞拿魚米餅

nt1972

材料
/ c3 C+ J7 l& v5 }" u8 Y; }) S公仔箱論壇吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
5 C, J0 C& r( h0 G公仔箱論壇
, O) a, Z9 Z- h$ B+ m( f公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& @6 C2 Y/ T" U: n. L9 R, x
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U3 F! y) \0 Q9 e+ W/ B/ \
1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
1 T8 X3 K2 @7 U5 K" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V0 P' d% C* _( m/ Z: p9 U1 o( O% z
2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ b: E$ P* M$ n# t
) l! j: \' C/ f% ]/ K8 _2 Y
3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。os.tvboxnow.com& P$ u  i$ y$ t% i% O3 w

8 P9 u" R+ C7 k! e0 }4 `7 @4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
8 B8 n( X% i; T: B; h, rtvb now,tvbnow,bttvb
2 P7 E2 p, U8 c, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。
- p( o! t& o* f6 F* G公仔箱論壇公仔箱論壇! W3 C5 R* x0 `* n/ Q
炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。