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吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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4 L6 H4 U7 }; B: a$ L2 h$ x5 p) g做法
4 Q+ f0 w' E. a! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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8 h9 q) {) W9 E1 y9 @2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。$ _ ~* f2 {. n$ H5 `* N
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3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。
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' p8 d* K1 N9 \, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。
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/ A; K5 a8 n( ]: F. G H# L7 Los.tvboxnow.com5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。公仔箱論壇" u. F+ T; P& r
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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