材料 % n2 u! q" \8 i7 ~& p) {
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb7 C; e' F: m% Q% j$ b) A
1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。os.tvboxnow.com- E# H0 L+ D% [- s4 [+ b
# ~( r" c) [8 A& C K& c2.將芒果粒放入圓模內壓平。1 {6 m1 b; R/ ^7 J% l5 R
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ I1 [* n6 p; _6 K. c
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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