材料 7 D7 f4 M1 q9 S2 }! W
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許os.tvboxnow.com0 h/ R8 r+ H+ v% P$ E; ^
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8 R) L# v* l- q2 S' a1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。( K- c: j8 z% r. F/ d
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。os.tvboxnow.com" c7 U- Z& Y! @- F# p
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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發表於 2010-8-10 06:38 AM
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