[西式食譜] 芒果柑橘鮮蝦漬

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材料 公仔箱論壇4 i; _1 @+ m0 u2 ]
甜蝦 4隻、青檸汁 40毫升、檸檬汁/橙汁各 20毫升、橙皮茸 2克、芫荽（切碎） 10克、洋葱（切碎） 20克、紅辣椒（切碎） 5克、芒果（切幼粒） 40克、糖/海鹽/沙律菜各少許os.tvboxnow.com" V' ~% r6 X1 m  s1 Q

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做法
, [2 x4 X' g5 X0 x1.將甜蝦、檸檬汁、青檸汁、橙皮茸、橙汁拌勻，加入洋葱碎、紅辣椒粒、芫荽碎、海鹽和糖調勻，放入雪櫃醃 2小時。os.tvboxnow.com* N5 t- C/ d8 s, A% G
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2.將芒果粒放入圓模內壓平。, z2 F& i; S* k# g$ U8 D
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3.將醃好的蝦置於芒果粒上，脫模，放上沙律菜，淋上醃汁即可。
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