以广东菜和四川菜为主的居林老火较伟记中餐菜馆，为迎合本土口味，老板不断钻研改良菜色，煮出适合本地顾客的川菜料理，因而深受顾客们欢迎。os.tvboxnow.com2 B9 {+ J& W% I9 u( U) T+ s e
0 { y$ n" g" Q. n/ ?! J4 c# L' [公仔箱論壇香浓川菜酸辣适中
5 U9 q- c$ V$ Z, ~/ P5 p* G3 Ftvb now,tvbnow,bttvb这家温馨小餐馆是由谢德伟和范彩燕夫妇联手经营，在夫妇俩的悉心打理下，小小餐馆也吸引了许多上班族的青睐，一到午餐时间几乎忙得不可开交。os.tvboxnow.com: I& b( q- {! S3 a, r* u! H
0 `. N$ ?' U. E& e; [# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢德伟醉心于烹饪炊煮，自己担起餐馆的主厨，凭着20多年的下厨经验，各式各样的美味佳肴都难不倒他。( y, ?$ s5 T# P7 Y: A: \4 C
s2 O# R8 i5 M, Ios.tvboxnow.com他在年轻时，曾到澳洲从事厨师行列，在那6年多的日子里，让他学会许多料理和菜式，回国后，他也在槟城某著名酒店担任中餐主厨，与当时另一名西餐外国主厨双剑合璧，为酒店顾客准备精致美味的美食料理。
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伟记中餐菜馆在老火较营业已迈入第6个年头，这里的招牌菜色不胜枚举，包括川菜“四川酸辣汤”、“佛砵宫保鸡丁”、“干扁四季豆”，一些顾客更声称在别处吃不到呢！; } D0 K B) B9 J0 P
# V: b) v/ M4 D; q% v) w/ r3 X* I8 L公仔箱論壇谢德伟说，其餐馆的川菜都是他精心改良过，由于正宗的川菜太油太辣，不适合本地人口味，他就精心研究出酸辣适中、味道香浓的川菜，让顾客享用。
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1 F3 K2 Z# o& |$ ]" p免费老火汤天天不同
6 d: _) b! g# B3 Z3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。到伟记吃饭，无论选择饭食或面食，老板娘都会为你送上材料十足的老火汤，让你感受到家的温暖。6 o( G8 q$ O, c+ x
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伟记的老火汤每天都熬上10个小时，火候十足，汤头清甜，天天都免费送上不同热汤，包括花生鸡脚、西洋菜、ABC罗宋汤、冬瓜、佛手瓜、白萝卜、莲藕、老黄瓜等，天天新鲜天天换。, w f& f# c% u1 z' h5 @+ X
& G; ?7 E2 A# I0 c8 ]tvb now,tvbnow,bttvb范彩燕说，其餐馆午市主要做上班族生意，居林高科技工业园汇集了来自各国各地的游子，这些顾客都超爱他们的菜式，当然还有老火汤，来这里吃饭就好像回到家里的感觉。
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8 D3 k5 U) w9 C+ b) x& B! ftvb now,tvbnow,bttvb“日本、韩国、美国的顾客也爱吃我们的菜肴，他们喜欢较清淡的口味，说这里有清淡美味的中华料理。”. l2 g7 S' k8 F) A, l, ~0 {
% l2 X6 m* W }& q8 x' l公仔箱論壇她说，该馆也很重视卫生和清洁，许多顾客也爱上餐馆干净卫生的煮食与用餐环境。
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- Z2 w; Z8 y |6 e5 j3 oos.tvboxnow.com除了饭食菜肴，伟记也有不少自创的面食，海鲜脆生面、招牌炒生面、牛肉面等，都是顾客的最爱。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _: b- ~, y; v. y! f
: Z) T0 ~0 j( n( Uos.tvboxnow.com老板掌厨老板娘招待
4 {/ F( h3 ?: t8 E俗语说：“男主外，女主内”，不过，在伟记餐馆里，你却看到老板娘在店面忙着落单点菜、招待顾客，老板则在厨房里忙得团团转，这都是因为谢德伟的厨艺精湛，顾客们都爱吃他煮的美食，老板娘都自叹不如。tvb now,tvbnow,bttvb; G$ T2 r. S: d- ]; R9 y( l7 j8 ?2 Q; e
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彩燕笑说，丈夫那么多年来都是担任主厨角色，说也奇怪，一些吃惯他烹煮的顾客，一旦吃到其他人煮出的食物，立刻就知道并非经过老板双手泡制，他的厨艺深受大家欢迎，自己则厨艺平平。2 F. w: {% S; w3 o
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这家中餐馆，除了老板夫妇携手管理，周末也会看到老板2个女儿到来帮忙，一家人在店里忙得打转，温馨的画面，更增添有“家”的味道。/ ?2 | C! M2 a: Z& l
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伟记中餐菜馆 Restoran Wai Kee
4 @- E1 g1 w G% j公仔箱論壇营业时间：早上10时30分至下午2时30分tvb now,tvbnow,bttvb) j! J5 s9 b( Q g/ [# ]5 ]8 @
傍晚5时30分至晚上10时tvb now,tvbnow,bttvb7 z; ^0 L. T! B" v7 F0 ^
休息时间：每逢星期六公仔箱論壇7 F( G1 l* f$ L* m% ]
地址：NO.251, TAMAN KEJORA 2, KELANG LAMA, 09000 KULIM, KEDAH.公仔箱論壇0 f5 W: v$ I' {
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發表於 2010-8-10 01:09 AM
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